三十三点了点头:“按照我的做法,差不多两斤的鲜肉才能做出一斤腊肉来,而且还得是猪身上最好的梅花肉,再加上各种调料、工序……这价格,不算贵。”
“这个大叔说的没错……虽然真的很贵,但如果我们自己去屠宰场里收购的话,同样分量的黑猪梅花肉,差不多也要这个价格。”身为资深吃货的秦昭小声地对柯岚说道。
“你吃过?”
“没有……”秦昭顿时将脑袋摇的像拨浪鼓一样,“我没吃过黑猪肉,但我看过黑猪跑……我以前晚上睡不着的时候最喜欢看各种各样的美食视频,然后拆一包辣条或者薯片,把它们想象成视频里的美食……”
梅花肉其实就是猪肩胛部位的肉,一头猪身上只有一块梅花肉,加在一起的重量也不过五六斤,这是一块肉质极嫩的瘦肉,但肉的内部却又有着网格状纵横交错的脂肪纹理,顶级的梅花肉看上去和昂贵的雪花牛肉一样,那DL石一般的白色纹路简直就像是一件艺术品。
如果说一头按照“传统方式”养殖的黑猪能卖四十万信用点的话,那它脖颈上方的这一小块梅花肉,估计就能占到整头猪十分之一、甚至更高的价值。
毕竟在那些有钱人的眼里,要吃就得吃最好的。
三十三给出的价格的确不算贵,甚至可以说是相当实惠了。
“不过这顿饭,我可以请客。”三十三说道,手起刀落,深褐色的腊肉转眼间就被切成了无数大小一致的方丁,倒入了一只白色的瓷碗里面,“但我也有一个要求——”
“你想参加‘亚古纳可托尔’的探索行动?”
“对。”
“本来我就打算邀请你,没想到还能白蹭一顿大餐。”柯岚用指甲轻轻地敲了敲身前的桌子,“那你的那群老战友呢?他们要一起来吗?”
“等会我会去联系他们,如果有感兴趣的,我会带上一起来,如果不愿意来的,我也不会强求。”三十三回答道,“我们组队全凭自愿,没有强制一说。”
他用一块厚实的肥膘肉在大铁锅内擦了一圈,让锅的内侧覆盖上了一层晶莹的油膜,然后便将事先放冷放硬的米饭倒入了锅中,迅速地翻炒了起来。
“炒饭就得用冷饭,如果是刚刚出锅的热饭拿来炒,米粒之间就很难粒粒分明,反而会糊在一起,吃起来的口感也会变差。”他又像是在对柯岚说,又像是在自言自语。
“这个诀窍我也听说过,不过我自己基本没怎么做过饭,更别说炒饭了。”柯岚说道,“虽然我邀请了你们参加这次探索行动,但我还是有一件事情,想要问你。”
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