“......”
山口次郎老脸一红,是非曲直他心里当然清楚,可要在媒体面前承认林翰刚才所说,他肯定做不到!
网络上的观众却不干了,有脾气暴躁的网民直接开骂了!
“卧槽!小鬼子真特么不要脸,他们的生鱼片吃法原本就是唐朝传过去的,承认会死啊!”
“林师傅好样的,怼死吉野这帮家伙!”
“哼!小鬼子都习惯否认历史了!”
“大家一起抵制吉野料理吧,让他在华夏倒闭!”
“......”
网络上一石激起千层浪,蝴蝶效应开始慢慢扩散,而这一切山口并不知道,他已经开始准备食材了!
结束了争论的林翰与山口,两人同时拿出食材开始加工。
山口准备的是一条六七斤的金枪鱼,金枪鱼肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高,是常见的制作金枪鱼生鱼片的鱼种。
“哇!居然是蓝鳍金枪鱼!”现场有人惊呼道。
“蓝鳍金枪鱼怎么了,不都是金枪鱼吗?”
“当然不同!金枪鱼也分好几种,蓝鳍金枪鱼是所有金枪鱼中的王者,不仅价格昂贵,也是最适合做生鱼片的!”
“这么说来林师傅岂不是输定了?”
台下众人议论纷纷,孟浩然等人更是嘴角上扬,就等着看林翰如何输掉比赛了!
似乎只有林翰输了,才能出掉他们心中的一口恶气!
林翰带来的是一条淡水鳟鱼,鳟鱼肉质鲜嫩,营养丰富,也是十分有名的淡水鱼类。
不过相比蓝鳍金枪鱼,似乎就要逊色不少了!
两者对比高下立判,不止是现场的所有人,就连网民们也不看好林翰了。
“唉,一个海鱼,一个淡水鱼,这可怎么比啊!”
“完蛋了,我们华-夏要输了!”
“这个林翰脑子进水了吧,他想以己之短,攻人之长吗?”
“......”
大家都不看好林翰,可就在这时网络上一个叫‘孙大嘴’的发话了:
“你们都错了,林翰准备的那条是野生虹鳟,这种鱼是世界四大名鱼之一,用来做生鱼片再好不过了!”
“听你这么说,你也是厨师吗?”
“我不是厨师,但我认识林师傅,他可不是一般的厨师,诸位走着瞧!”
说完这句孙大嘴就下线了,惹得网上一阵猜测。
孙国人淡淡一笑,他没有做任何解释,而是专心致志的看起了比赛直播。
不得不说山口次郎还是有实力的,只见他将三文鱼斩断放置在砧板上,用刺身刀将三文鱼鱼皮去除,同时手掌轻抚去皮的三文鱼竖断面。
“孟会长,上面的小鬼子在干嘛啊?”老胡一愣。
“这个......我也不太清楚!”孟浩然皱了皱眉,他对日料不熟悉,实在是看不懂山口在干嘛。
林翰倒是停下了手中的活看向山口,当他看清楚山口的动作后,当即明白这家伙是在找鱼骨的位置。
一旁的李丹丹也很熟悉这种手法,她唯一好奇的是山口会如何剔骨呢?
山口在鱼肉之上抚-摸一遍过后,从台面上拿起一只鱼骨钳,一只手按在鱼肉之上,另一只手用鱼骨钳飞快的拔出一根根长刺!
“这......这是在拔鱼刺吗?”老胡看得眼珠子都要瞪出来了。
“太快了!真不愧是吉野料理的总厨啊,光这一手拔刺手法就无人能及吧?”现场有人感叹道。喜欢超级大美食商请大家收藏:(zeyuxuan.cc)超级大美食商泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来