第32章
可惜精神修复师这玩意真的太讲究天赋了。
合适就是合适, 不合适就是不合适，任由你精神力再怎么强大，领悟不到就是领悟不到。
夏文曜尝试了一个小时, 也没好高骛远的去尝试第一种方法, 而是用大众都能用的方法去试了下。
一个小时后，他摇了摇头，放弃继续体会精神力触丝的存在。
以他这样的资质, 一个小时还是什么都感受不到, 就真的是感受不到了，无论耗费多长时间都是一样的结果。
顾小锦有些遗憾, 不过很快又打起精神, 笑笑地说：“没事，都说精神修复师是最好的后勤人员, 能给你们机甲师提供出色的续航能力。
到时候你的病治好了, 你就架势着机甲在前方所向披靡，我这个奶妈使劲儿奶着你，保管你不受一丝伤害！”
想法很美好, 就是不知道什么时候才能实现。
夏文曜没说话, 移开了目光，如墨般的瞳孔默默注视着在石灰水里浸泡着的冬瓜条, 划过一抹好奇。
硬的, 脆的又软的？
6个小时的时间很快就到, 顾小锦将冬瓜条捞出来清洗了好几遍, 来来回回冲刷了几次, 每次都得冲三分钟, 运用水流将石灰水冲洗干净。
冲洗之后还不保险, 顾小锦又用干净的水泡了下冬瓜条。
泡好后又往锅里放入清水, 冬瓜条放进锅中刚好是没过水的程度，烧水开煮。
大约煮了三分钟，顾小锦将冬瓜条全捞上来沥干。
这一步挺重要的，如果不沥干水分也会影响冬瓜糖的干度，进而就影响脆度了。
经过石灰水浸泡过后的冬瓜，就连颜色也仿佛被洗礼了一遍，变得越发浅色了起来，就如一块块青葱白玉。
顾小锦是用吸水性比较强的纸巾来进行沥干的，将冬瓜条放在纸巾上轻柔地滚来滚去。
夏文曜有样学样，小手也拿着张纸巾滚着冬瓜条。
滚好冬瓜条后还不能这么快进行下一步，而是得放在通风处吹一吹，尽量将表皮的水分都吹干。
吹好之后，来到另一个重要步骤——按1:1的比例来添加白糖。
添糖的方法分为三次，一勺冬瓜一勺糖，层层叠叠均匀散布在大碗里，用保鲜膜覆盖住碗口进行封口，放入冰箱进行冷藏，这一层冷藏就得冷藏两天。
因为冬瓜糖的制作方法比较费时，可能指望不了零食铺子新请过来的师傅，所以顾小锦将全部买来的冬瓜都投入制作冬瓜糖，怕不够又另外下单了好几个大冬瓜。
现在光是用大碗一个个进行封口，放入冰箱中冷藏几乎就要撑爆了冰箱，不能再往里储存其他东西了。
好在花仙星系的天气并不炎热，有种上一世四季如春的昆明之感，所以蔬菜鸡蛋那些即使放在外边也能储存个几天。
至于肉类，顾小锦每天都是买新鲜肉，按着分量买保证一天就能吃完的，从来不会放入冰箱储存。
折腾好了冷藏，算了算时间，也就要到晚饭饭点了。
顾小锦兴致勃勃地拿起刀在疾风狼大腿肉的上方比划了几下，她已经迫不及待想要烹饪A级肉类食材，看看它们的口感如何。
“还好我还留了一溜溜冬瓜下来，照着这个肉做一碟冬瓜肉沫倒是可以，然后配上紫菜蛋花汤跟虾仁鸡蛋羹，怎么样？”
她看向夏文曜。
夏文曜听着那些完全没听过名字的菜品，眼都不眨地快速点头。
不过他指了指疾风狼的大腿肉，有些犹豫道：“之前你做的菜都是普通食材互相搭配，口感层次很好，但那些全是B级食材，这个A级的能好吃吗？”
大有如果口感不好，就抛弃A级食材不吃的意思。
食材再好，做出来不好吃那也是含泪咽下，味同嚼蜡。
顾小锦磨刀霍霍，眼里跃跃欲试，“不知道，要做过才知道好不好吃，人要有勇于尝试的精神嘛！”
夏文曜还要说些什么，顾小锦就已一刀斩了下去。
砰砰两声，大腿肉就被分成了三块，再砰砰几声，肉被切成了长条，顾小锦开始一顿乱砍。
这是上一世做人工肉糜最常见的手法，当然这砍也不是真的乱砍，还是有讲究的。
先是将肉聚在一起统一横着砍，肉在刀的捶打之下缓缓分散，再来换个方向变成竖着砍。
肉经过反复几次捶打之后，口感变得更加紧实，肉块也越来越小，最后会变成了一团团松软又紧致的肉糜。
之所以不采用绞肉机，是因为人工捶打跟机器嚼碎的肉质是有区别的。
虽然顾小锦尝不出有什么区别，但上一世去采访那些美食大家，都坚持在做肉类大菜时手工捶打上阵，用古法来还原本味。
所以顾小锦也想要尝试一下手工捶打，反正有的是时间。
打了十次之后，她的手就有点酸了，放下刀歇一会儿，扭一扭胳膊，去倒杯水喝。
夏文曜这时走了过来，面无表情地站在高凳上，小手拿起大刀，学着顾小锦的方法锵锵砰砰。
顾小锦听到声音立刻回头看去，着急道：“你小心点啊，万一切到手了怎么办？”
夏文曜抬头觑了她一眼，继续低垂着头捶捶打打，除了身高跟手小这两个硬伤，他的动作稳得不可思议，手起刀落间快速果敢，不拖泥带水。
如果忽略其它只是看刀的运动，不知道的人还以为是哪个经验丰富的大师在做厨。
顾小锦看得目瞪口呆。
看了一会儿，见夏文曜依然很稳，手没有丝毫颤抖，她默默闭上了张开的嘴巴，眼里一片沉吟，表情严肃。
她正在思索合理利用童工的可能性以及雇佣童工是否犯法，再者在家学厨算不算是压榨童工的操作范围性。
在经过夏·人工捶打机·文曜将近十分钟规律且毫不间断的捶打，肉已经完全变成一坨肉糜，碎的不能再碎了。
夏文曜放下了刀，平静地看着她：“可以了吗？”
在顾小锦眼中，此时小文曜背后闪烁着明亮的金色光晕，头上顶着厨神的祝福光环，浑身上下散发着一股名曰大佬的气息。
她二话不说地朝他竖起了个大拇指，“可以，完美，超棒的！”
夏文曜“哦”了声，风轻云淡地放下了菜刀，跳下了高凳，站在顾小锦的后边看。
许是被之前那稳当的手法利落的下刀给惊到了，顾小锦这时再去做菜，总有种被大佬盯着考核的毛毛感。
顾小锦将肉糜用料酒、盐、生抽淀粉等进行腌制，这样能更好的入味。
等待腌制的时候，她又削起了剩余的冬瓜去皮切块，今天一整天算是彻底跟冬瓜给杠上了，随意地问：“对了，你刚刚剁肉的时候不会觉得手酸吗，那手法还很干脆利落，专门去学过的？”
夏文曜垂了垂眸，声音清冷：“等你的身体经过高强度的锻炼之后，也能做到像我这样。”
顾小锦不知想到了什么，心里轻叹，有些明白了。
强大的精神力必须得有强大的身体素质去支撑，即便是个幼崽，想必每天都要进行高强度的训练，不然恐怕身体会更加孱弱。
她故作轻松的语调说：“等下炒冬瓜的时候想要放辣椒吗，炒菜一般放的都是干辣椒哦，辣度还行。”
夏文曜眼里瞬间窜出一抹明亮的光彩，嘴角止不住地轻轻翘起：“要！”
冬瓜肉沫的制作方法很简单，腌制好的肉放入油锅加上姜片、切成段的干辣椒爆炒，放入少许盐调味。
在肉沫泛白的时候倒入冬瓜，这里的冬瓜就不能太薄了，跟红烧冬瓜的厚度差不多。
两者翻炒几下，接下来的步骤也跟红烧冬瓜差不多，添水没过冬瓜，水开转小火……等到冬瓜微微透明之时，另外加上少许的糖来提味，翻炒几下就可以收火装碟。
放入食品保存箱之前在撒上一把葱花跟芹菜，顾小锦马不停蹄地做虾仁鸡蛋羹。
鸡蛋羹其实并不难做，但经常有人会做失败，难点在于鸡蛋跟水混合的比例和放入盐不对。
水太多，蛋羹就太稀。
水太少，蛋羹就会干。
盐放多就咸的难以下咽，但放少了又寡淡无味，毕竟鸡蛋的味道很浅，本味不浓郁，所以得全靠盐来提鲜。
顾小锦上一世经常做虾仁鸡蛋羹来吃，早就有了自己的心得，很快就调好了一碗鸡蛋液。
再往里放入小小颗晒干了的虾仁，跟蛋液混合搅拌在一起，贴好保鲜膜，上锅开蒸！
等待蒸的时候，紫菜蛋花汤也可以着手准备制作了。
这道汤制作可谓是简单至极，最为重要的主料紫菜是干货，水洗洗泡一泡就可以了。
其他都是加葱花、芹菜段、香菜和盐调味就行。
差不多就是把紫菜放入沸水中，其他的一同倒入进去搅和成一团，再淋上一勺香油就能出锅，没那么多的讲究。
不过也是顾小锦不喜欢放太多的调味料，有的人做这道汤还是会放一些鸡精、十三香之类的调味，但她觉得没必要搞的那么复杂。
这边汤煮好了，那边的虾仁鸡蛋羹也好了，这下两道菜都不用放入食品保存箱里，直接端上桌就行。
而夏文曜则早就咚咚咚地跑去了食品储存箱，将“冬瓜肉沫”这道菜给拿出来端在餐桌上。
餐桌上，晶莹的冬瓜混着肉沫胖憨憨地待着，等待品尝；虾仁鸡蛋羹露出顺滑漂亮的黄色表层，随意震动一下都QQ弹弹；黑溜溜的紫菜上下沉浮，蛋花像是棉花糖的装饰，在青葱香菜等衬托下，卖相可观。
顾小锦先是给夏文曜装了一碗紫菜蛋花汤，给自己也装了一碗。
“吸溜溜——”
嘶——
真烫！
但即使是烫嘴，也抵挡不了两人边吹着气边喝着汤。
紫菜很滑，嚼起来的口感像是丝一样，难以嚼断。
还好顾小锦事先剪过紫菜，不然一大长条只能一口咽下去，否则只会卡喉咙，要吞不吞的，难受。
夏文曜快速吃完了汤，先来了一勺鸡蛋羹，口感是淡淡的咸味，有点像是在吃布丁，咬到虾仁的那一刻忽然十分满足。
这就像喝奶茶时，一定要咬到珍珠的那种感觉。
同理，吃鸡蛋羹也一定要咬到虾仁才算圆满。
顾小锦拿起筷子，朝着冬瓜肉沫这道菜下手，有些紧张，见证奇迹哦呸——见证A级食材味道如何的时刻到了！
她夹起一块冬瓜，上边混着肉沫放入嘴中，咬了咬，忽然眼前一亮。
‘咦，这个味道……’
她立刻又夹起了一块冬瓜肉沫，继续咬了咬，不由点了点头。