第97章
下单定制的锅具很快就到了, 顾小锦从室内拉出了根加长加粗版排插,打算就在宿舍前面的空地进行烤制。
感谢星际,感谢联邦, 专门用来处理S级星兽的特大号加强版锅具, 也能如此迅速的送达。
后来顾小锦才知道,原来是有很多A级食材虽然没有S级星兽的能量庞大,但体型却不一定比S级星兽差。
这些特大号的锅具, 就是专门针对这种A级食材制作的, 只要不是太过偏僻的星球,都会有卖。
而且几乎在每一个星球中, 这些锅的损耗率都居高不下。
这倒不是说锅具的质量不行, 而是那些A级食材过于凶猛,一被放进去就乱跳乱窜, 导致锅具非常容易报废。
上一世, 顾小锦每年到秋冬季,都会买上几斤大闸蟹吃,过一过嘴瘾。
这不仅仅是嘴馋, 而是秋冬季节就是吃“肥蟹”的好季节。
这个季节的蟹, 蟹膏特别多,又黄, 肉又嫩, 处理也很简单, 清蒸跟水煮两种方法在家里就能弄。
而且不用另外加盐, 煮好就吃, 蟹里本身就有一股子鲜味, 鲜中带着点咸甜。
要说上一世哪一种大闸蟹最为出名, 还得数澄阳湖的大闸蟹。
可惜顾小锦从来没吃过。
澄阳湖才多大?一年产出的蟹才多少?老板拿去给朋友分或者送礼都不够呢, 哪能满足全国各地那么多张嗷嗷待哺的嘴?
洞庭湖的大闸蟹她倒是尝过,其实也差不多就那样吧,尝的是那一股好奇和名气。
大闸蟹她采取的是清蒸的做法,方法简单,反而是蒜蓉烤生蚝的做法复杂了点,于是顾小锦先做蒜蓉烤生蚝。
蒜蓉烤生蚝也是一道非常常见的吃法,喜欢的很喜欢,不喜欢的很厌恶。
不喜欢的大多是受不了蒜蓉的那股味道,而喜欢的则是认为没有蒜蓉的生蚝不配叫做烤生蚝。
顾小锦对此是挺喜欢的,因为蒜蓉经过了打碎、过生水、熬煮、加蚝油、酱油等多个步骤,蒜的生味已经少了很多,甚至吃起来还有种微甜的味道,不过大体还是偏咸的。
起码不用担心吃起来满嘴蒜味,跟人说话别人还没难受,自己就先难受了。
不过这也要看蒜的做法,有的人用的是生蒜开炸的方法,有的干脆直接放生蒜,各地口味都不一样。
蒜蓉烤生蚝这道菜品,蒜跟生蚝都同等重要,偏重任何一侧都会失去应该有的口感。
打开超市送过来的精选A级优质大蒜,已经很贴心的给剥好了,拿出来几粒放在掌心,珠圆玉润看着很可爱。
顾小锦将蒜全部扔进搅拌机里进行打碎,然后用纱布过滤过水,再放入一口大锅中进行熬煮。
她在加了些必备的调料后,还放入了适量的糖和盐,又放入一瓶事先买好的豆瓣辣椒酱。
对,一整瓶辣椒酱都放进去,因为制作的蒜蓉量很大。
罗苒苒的哥哥罗思明已经到了,戴着厚厚的防护面具,无比慎重地看着顾小锦做菜,那架势就像是在面对S级星兽一样。
如果不是看其他人都一副镇定的模样,罗思明穿上防护服和拿出激光剑的心都有了。
他警惕地盯着顾小锦煮着蒜蓉,低声问:“妹妹,你确定不来一个面具吗?万一被油汁溅到了,还能护一护脸呢!”
罗苒苒不由翻了个白眼,在亲人面前她要更为放松一些,“哥,顾大师跟你在外边看的那些营养师是不同的,她懂得把控菜,不会发生这种事。”
话语一落,前面的锅忽然冒出了一个大气泡,咕咚几声,蒜蓉也跟着翻滚了几下。
罗思明:“……这就是你所说的不同?”
罗苒苒:“……人家这不是一脸淡定没事吗?哥,你别多想。”
也不知道罗思明是经历了怎样的噩梦厨房经历,让他一看见那些做厨的就发怵。
“妹妹,你不懂,那些营养师可厉害了,他们放油热锅去炸东西,那油就不往他身上蹦,往四周围蹦,呈一个四散开来的包围圈。
营养师正好就站在中间位置,啥都没事,其他人反而被热油炸的哇哇叫。”
“……”
“妹妹,虽然顾大师跟那些营养师是不一样的,但为了以防万一,我们还是得做好万全之策。”
“……”
“妹妹,之前我过来的时候不是叫你去商城买一个护盾吗?护盾呢,到了没,它在哪儿?”
“妹妹,这只S级钳子虫的眼睛盯着我们,刚刚我看到它的钳子似乎动了动,是不是将它寄过来的前辈没有绑好啊?”
罗苒苒终于回了一句,“你要是不放心,你可以亲自过去给它系稳一些。”
罗思明反倒往后退了几步,“那可不行,万一我过去帮它绑到一半的时候,它忽然将其他铁丝给挣脱开来怎么办?只要我不过去,就没有星兽能伤害的到我!”
罗苒苒:“……”
就连一旁看着的夏文曜也不由微侧了侧眸,看了罗思明好几眼。
夏文曜忽然道:“你可以过去,它们都被打上了强效麻醉剂,身子完全僵硬动不了,只有眼珠子才能转一转。”
罗思明神色一肃,“这你就不懂了,当S级星兽爆发出强大的求生欲时,再厉害的麻醉剂也困不住它。”