镇上的馆子并不多，小孩子们也不愿意去那种看上去严肃的饭店。
傅一温带着他们把镇上的那条街快走穿了，他们都没有决定好吃什么。
直到小电驴折回来，开到镇上中学的旁边，小孩子们依旧朝着一个方向扭头，这一次终于发现，之前那一趟没有注意到的新鲜东西。
中学旁边有一家镇上最大的超市，占地面积有500平米左右，也是镇上唯一一个全类型的超市。
在这里你可以买到母婴用品、零食、饭菜……虽然每个种类东西都不多，但进去逛逛，也有逛商场的滋味。
但今天的重点不是这个超市，而是这家超市的门口，平时挂着打折工告牌的地方，今天居然站着一群人在排队。
在这排队的旁边，还摆了好几套县城那种大型连锁超市外面，给顾客提供吃速食的蓝色桌椅。
“那是什么？”
小天霸眼尖地问道，傅一温停了下来，这会儿杨文华立即解答。
“新开的卤味店啊，我听我奶奶昨天还在跟隔壁早餐店的人聊呢。”
“卤味店？”
小胖子皱了皱眉头，恰好在这时买了卤味的顾客满脸微笑地提着一盒子出来，笑容满面。
一股淡淡的卤香飘来，小胖子看到桌子上吃得开心的大哥哥大姐姐，开始扭动圆圆的屁股要下来。
“叔叔，我要吃这个。”
小天霸是小胖子的狂热粉丝，而杨文华则是小天霸的脑残粉。
所以小胖子一开口，另外两个小伙伴立即举手赞成，到了这个时候，傅一温也没有了选择的余地。
卤味，每个地方都有不同的特色。
傅一温小时候在县城吃过，后来去了大城市都是那种品牌连锁，味道很不错，可总感觉没有特色。
不知道，这一家新开的怎样。但看火爆程度，应该不会让人失望。
小家伙们丢下傅一温就去排队去了，傅一温把摩托车停好，才跟上他们的屁股后面。
小家伙们东装西望地，应该是想弄清点菜的模式，没一会，小天霸就看懂了。
“舅舅，素菜和荤菜两个价呢！素菜18一斤，荤菜42，然后搭配凉皮凉面或者肠粉炒饭。那我们就让你跟丁维点吧？你们一个点荤，一个点素，再给我们一人来一个主食。杨文华，我们去占个位置，你觉得怎样？”
小女孩开心地邀请杨文华，杨文华自然是兴高采烈的。
比起美食，这家伙对小女孩更感兴趣。于是立即点头，屁颠诶跟在小天霸身后，去占位置了。
在这里点卤味的流程傅一温摸清了。
一批三个人，柜台旁边的桌上摞着一叠套着塑料袋的小篮子。
这个做法有点像吃麻辣烫的碗，但是不同的是这里套的是篮子。
轮到了你，你就拿着一个篮子选菜，但素材和荤菜得分开装。
选好后老板娘会给把篮子上的塑料袋子一提，你选的卤菜就装好了。
然后她会把袋子丢在电子秤上，称重算价格，在你付钱之后，就丢给下一道工序的老板。
老板拿了菜会问你要不要加辣，要不要香菜之类。
再把符合你口味的调料加入，然后倒进卤盆里搅拌均匀后，又问你吃热还是吃冷。
你说吃热他就放到微波炉里叮热，你说吃冷就直接给你。
卤菜好了，后面还有一个老爷子负责主食。
米饭是1块钱一份随便吃，凉皮凉面和肠粉都是5块钱一份，炒粉炒面和炒饭责是6块一份。
当然这里这里还有各种蛋，卤蛋、茶叶蛋、荷包蛋都是两块钱一个。
快要到他们了，小胖子立即扭头告诉傅一温他来选肉菜。
傅一温是无所谓的，都可以。这会周到的小胖子又冲不远处的两个小伙伴喊吃什么主食，两人一个喊凉皮，一个喊凉面。
意识到跟小天霸不一样，杨文华挠了挠头之后，又赶紧改成了凉皮。
“你还是点凉面吧，到时候我们对半吃，就都能尝到味道啦！”
小天霸认真地告诉，不坚定的杨文华自然是毫不犹豫就从了。
傅一温让小胖子把肉菜都要了热的。
因为肉菜蛋白质脂肪多，热的更加好消化一点，对肠胃好。
但他这里的素菜就冷卤小部分，热卤大部分。
最后他跟小胖子要了一个炒粉，一个炒饭。
开吃了，三袋子卤味，配上各种主食。
土豆片轻轻咬一口就软烂了。
千张条包金针菇里的金针菇在卤的时候应该很新鲜，而且也充分地煮了，所以看上去特别的饱满。
咬下去“哏哏”地响，特别的劲道，还不粘牙。
还有毛豆、藕片、豆皮、白菜心、韭菜……