上午的客不算特别多，但也是断断续续的没散过。
临近午时，诱人采撷的香味弥漫开来，沈念念将牌匾拿出去，干锅鲜虾，四十文一份，限量二十份，食材是沈念念让谢一一大早就去采购的，就洗就花了好长一段时间，更别提烹饪了。
乔安安是踩着点来的，一踏进来就闻到了香，一楼坐满了人，菜品一推出去，二十份便没了，乔安安听到没了的消息，拿着纸条委屈巴巴的找来了。
沈念念笑着接过纸条，“我既说给你留了，你就放心，一楼没位置了，不如去二楼坐？”
“嗯。”沈念念领着乔安安上了二楼，干锅鲜虾一出锅，沈念念便让春兰拿了一份到二楼。
干锅鲜虾里不仅有虾还有白菜，豆皮，金针菇，萝卜，土豆，蔬菜里全部浸染了虾的鲜味，又辣又香又鲜，乔安安辣的脸颊绯红，就算是灌水，还是不停的往嘴里塞美食，春兰另外还送上了米饭，配着米饭一起吃简直绝配。
沈念念下了二楼，有客瞧着沈念念，立即嚷嚷起来，“掌柜的，昨儿的麻辣兔肉可还有？”
“依昨天的规矩，限量十份。”
“我要一份。”
“我也要一份。”
“我也要。”
不到三十秒，十份麻辣兔肉被抢了完毕，有气急败坏的，就耍无赖，“明明是我先喊的，你凭什么记的是他？”
“就是。”
热闹的面馆有一瞬间的安静，谢一淡定的瞥了一眼，“你确实比他慢。”
“你有什么证据？”那人说着就要掀桌子，被谢一阻拦住。
“想闹事？”谢一一只手撑在桌子上，那壮汉两只手竟然动弹不得。
“怎么，想搞事？我就不信我今儿就吃不了你们这的新鲜菜了。”壮汉说着就转身，拿起筷子就想要往旁边桌砸去，谢一眼疾手快扣住了壮汉的手腕，反手扣在背后，壮汉嗷嗷的叫出声，谢一面不改色的抓住壮汉的衣领，将他给扔了出去。
“闹事者，不准再踏入沈家面馆一步。”全场安静，沈念念冷静开口，谢一走到门口，将刚刚闹事的壮汉堵的严严实实。
“哪有你们这样做生意的？将客官拒之门外，凭什么？”壮汉不依不饶，谢一冷眼旁观。
“就凭这是沈家面馆，有选择客人的权利。”
谢一此操作，惊呆了面馆的所有人，同时还有坐在面馆里刘家面馆的管事，沈家面馆昨天才开业，客人便络绎不绝，每到午时，便有诱人的香味飘出，刘家面馆的管事是想知道这沈家面馆究竟有什么秘方。
刘河点了一碗面，是碗拌面，拌好后刘河吃了一口，比起刘家面馆的汤面，这拌面确实入味，特别好吃，吃的让人根本停不下嘴，刘河直至吃了三分之二才想起来他来是做什么的。
本来是想常常味看沈家面馆是当了什么秘方，刘河叹了口气，瞧着碗里只剩一口的面条，无声的扒拉进嘴里，吃完结账走了回去。
这沈家面馆确实有自己的独到之处。
天色彻底暗了下去，沈家面馆关了门，沈念念将一天的账盘算下来，比昨日多了一两银子，卖了220碗面，10份麻辣兔肉，20份干锅鲜虾，还有酒之类的，总共三两银子还多了两百文钱，除去成本，也差不多快二两银子的利润。
开业第二天净利润有个二两银子许桂枝、沈念念等人都十分知足。
随着半月新品的推出，沈念念有种沈家面馆变成了沈家酒楼的错觉，绍南镇不是很大，但人流量大，围着绍南镇的有五六个村，再加上镇上的人口，随着沈家面馆打出去的口碑，沈家面馆做多卖出过500碗面，最少的时候也有150碗，稳定在200碗面左右。