大家都没听出来炒菜的和厨子有什么区别。
“那你会烧溜大肠吗?”
男人正在犹豫,边上的女人抢着回答:“会会!迎宾楼一共有三个大厨,两个是女的,还有就是我男人,我们都是街坊!”
徐老爷往边上的家人看了看,家人点了点头,这证明那女人没有说谎。
“那我厨房里猪大肠准备着,你去做一份给我看看!”
那男人没动脚步:“老爷,我......”
边上的女人一把掐住了他:“李老焉,你这个没用的死鬼,家里里里外外都靠老娘撑着,好不容易来份来钱的活计,你怎么老是像你这个名字不死不活的,爽快点,老爷叫你做你就去做,完了我们拿银子回家!”
李老焉是被女人拽着出了屋门,临出门他回头还想解释什么,却被女人直接拉走了。
徐老爷精神大好,嘴里哼着不知名的小调,等待着即将到来的美味佳肴。
过了半个时辰不到,只觉得外面飘进来一股味道,有点臭,开始还不在意,后来臭味越来越浓,徐清平觉得不对头,喊来家人:“你到厨房去看看,我觉得这股臭味是从厨房里出来的!”
过了没多久,臭味久久的没有消失,家人回来了,后面跟着垂头丧气的夫妻俩。
“怎么回事?”
“老爷,我其实以前不是厨子,到了迎宾楼后才开始炒菜的,这个大肠怎么弄,我实在是不知道!”
“你不是厨子吗?你怎么会不知道?”
“老爷,我只是个炒菜的!”
“厨子和炒菜不是一回事吗?”
,那男人摇了摇头:“我们迎宾楼的厨房分两个,一前一后,我们是前厨,大部分事情都在后厨做,猪大肠在后厨已经做得差不多了,我们的任务就是把它切开来后,和其他菜再炒一下就上盆了。”
“那你就一点都不知道,猪大肠是怎么洗?怎么烧的吗?”
“这个真的不知道,后面是不准外人进去的,中间隔了一排房子,我们根本就没资格进去,其实另外两个跟我一起炒菜的女子,她们也都不知道,后厨拿过来的东西都已经是半成品了,有的已经差不多就可以上盘了。需要我们再加工一下的菜,他们连放多少佐料都准备好的,我们只要把菜热了,把佐料放下去一炒就好了。”
“那那个白鸡为什么这么嫩?”
李老焉摇了摇头:“后厨拿过来的时候就是熟的,已经做好了,不过就是整只鸡,我们的活就是把鸡切开来装盘,然后由伙计出菜。”
“那这个鳝鱼丝是怎么弄出来的?”
李老焉还是摇了摇头:“老爷,从后面拿过来的就是已经弄好了的鳝鱼丝,我的任务,就是把油锅烧热后,放下葱姜蒜,然后让鳝鱼丝在油里面爆,爆多长时间都有规定,最后把他们给的调料放进去,炒一下就出锅,我只做后道的事,前道怎么样我不知道!”
徐清平刚刚蓄气的一股渴望之气一下子泄了个差不多,原来,原来迎宾楼用这三个半吊子,就是掩人耳目的,怪不得给的工钱这么低,这哪是什么厨子?分明就是打杂的!
“那你刚才为什么还说你是厨子?”
李老焉摇了摇头,用手指了指身旁的女人:“厨子是她说的,我从头到尾也没有说过,我只说我是炒菜的,我也不愿意过来,是她逼着我过来的!”
这下长见识了,原来厨子和炒菜的是两个完全不在一个档次上的工种。
旁边的女人也吓呆了,平时在街坊邻居面前总是吹嘘,自己的男人在迎宾楼里做大厨,晚上男人回来还老是埋怨,怪自己的男人工钱少了,迎宾楼生意这么好,一直在蹿唆自己的男人去要求涨工钱,她也不想想自己男人是个什么货色,是大厨的料吗?
徐老爷彻底爆发了“滚!”喜欢明末自由行请大家收藏:(zeyuxuan.cc)明末自由行泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来