作为汴京七十二家酒楼正店的魁首，樊楼服务的主要对象是达官贵人、世家大族、富商大贾等人物。
而店家为了招揽生意，非常讲究设备的完善、器皿的精美，以及服务的周到。当然，这里的消费可不是普通百姓可以承受得起的。
正所谓：
城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。
公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。
招贵客，饮高贤，楼上笙歌列管弦。
百般美物珍馐味，四面栏杆彩画间。
太子洗马颜爽来过樊楼多次，自是轻车熟路。他与店小二走在前面，忠尧紧随其后，两人一前一后入了樊楼。
樊楼内里装饰格调风雅，楼下是宽敞的大厅，设有散铺一百余副桌凳，供买酒不多之人落坐。忠尧扫视左右，粗略估计酒客不下四五百余，酒客食客们正三五成群，觥筹交错，甚是热闹。
另有一条宽阔笔直的主廊通往南北天井两廊，那里两旁各列小室“酒阁子”，是为“包房”，大厅左右两侧还有楼梯可直登二楼。
散铺中有的酒客举手高呼：“将汤来！”便见一焌（jùn）糟妇人，腰系青花布手巾、头绾高髻，即刻上前为酒客换汤、斟酒，动作利索。
忠尧环顾左右，见有“闲汉”忙里忙外，为酒客买东西、取送钱物；又有“厮波”向前换汤、斟酒、歌唱，或献果子、香药之类，挣些打赏钱；还有“打酒座”的歌姬在筵前献唱助兴，一曲罢了，食客赏些钱物。
此情此景，常来樊楼的颜爽早已司空见惯，所以一点儿都不惊奇。
樊楼对待这些外来“闲汉”、“厮波”、“打酒座”歌姬的态度是默认、不驱赶。对这些人唱好唱坏、孰优孰劣不太挑剔，也许是见他们讨个活路不容易，但凡只要会唱个曲儿、能逗个乐的，就予开门接纳，让他们在酒楼谋生。
独乐乐，不如众乐乐；与人玫瑰，手留余香。
一人发财，若能让大家跟着有钱赚，生意必然红火，此亦经营之道，长久之道。
颜爽左右环顾，有些不敢相信，遂问道：“楼下散座没有位置了？”
“官人，您看，这楼下满满当当的，哪儿还有位置啊！”店小二颇感无奈，将双手一摊。
忠尧笑嘻嘻地说道：“不打紧，不打紧。楼下散座没有位置，楼上酒阁子有嘛！包间有嘛！”
店小二闻言，立即接过话茬点了点头，眉开眼笑地说道：“对对对！楼上酒客坐所，各有小室，还有多间酒阁子。价钱比之楼下，也多不了几个钱，就是多个包厢费而已。”
颜爽顿时心中惨呼一声，犹如被剜去了一块心头肉一般，脸色一沉，比猪肝还难看。
忠尧佯装没有看见，继续与店小二说道：“既然也多花不了几个子儿，那就烦请小哥在前面带路吧！”
店小二绽颜笑道：“哎，好嘞！二位客官，请随我来！”
……
上了樊楼，立刻有酒保上前来迎，恭恭敬敬，满脸春风，店小二在交接后转身下楼又去了门外，继续招徕顾客。
酒保在前引路，领着二人到了一间雅致的酒阁子外，此地清静，客人互不干扰，可各行其便。
在酒阁门外停下脚步后，那酒保满脸堆笑解释道：“二位请稍等，里面几位已经结账了，马上就走、马上就走。”
忠尧环顾左右，幽幽叹道：“你们这儿生意还真是兴隆啊！吃个饭都得排队。”
酒保笑了笑，不无自豪地说道：“小店能名扬四方，全系仰仗诸位贵客捧场。昔者，张君房张大学士醉饮樊楼家喻户晓，一时传为‘佳话’。
彼时，适逢倭国前来进贡‘佛光’，官家十分欣慰，决定由大宋出资在倭国适当的地点修建一座佛寺以示纪念，并回赐庙额，亲自将那佛寺命名为‘神光寺’。
倭国使节由衷表示感谢，同时恳请附赠一篇修建佛光寺的记文，以便回国之后将之镌刻于石永志怀念。
因当日值守的学士不善词章，官家急忙宣召文才卓著的张君房张大学士前来执笔。然而，此时的张大学士却是醉饮于樊楼，害得中书省遍京城寻之不得，倭国使者只好翘足而待。时人谓曰‘世上何人号最忙，紫微失却张君房’，从此，樊楼与张大学士名声大噪。”
忠尧闻罢，会心一笑，叹道：“哦，原来是这样的‘佳话’啊，呵呵。”
颜爽见状，嘻嘻一笑：“小官人，说到这个张君房啊，后来还被人打了一顿，打得鼻青脸肿的。”
“哦？竟有此事？”忠尧顿时来了兴趣，催促道，“快说来听听。”
颜爽眼中闪过一丝狡黠的光，酝酿了一下，缓缓说道：“张君房文笔俱佳，写过不少书。在杭州为官时，他曾让工匠将其著作雕刻成镂版，印制发行。其中有一本名曰《乘异记》，书中说到一个人，名唤白稹。白稹不是别人，正是与他同一年的进士。
然而，白稹生前与这个张君房有些过节，两人互不待见。
张君房在书中以白稹的朋友自居，说有次乘船出行，梦见白稹现身，十分凄惨地诉说自己死后因受到惩罚变成了一只大鼋（yuán）。大鼋（yuán）是什么？”
忠尧不假思索地答道：“王八呀！”
“对呀！”颜爽激动地一拍大腿，说道，“这不是变着法子骂人吗？”
“然后呢？”忠尧急忙又问。
颜爽咽了下口水，目光从酒保与忠要的脸上扫过，见二人听得津津有味，微微一笑，道：“一日，那张君房走出东华门时，忽然从路边窜出一个少年，一把将他拽下马来，不由分说就是一顿暴揍，打得他鼻青脸肿，头上的冠巾被撕破不说，嘴角、鼻孔也是鲜血直流，染红了衣襟，几乎昏厥。
打人者不是别人，正是白稹的儿子。他怒斥张君房举止不当，不懂‘死者为大’的做人道理，自己的父亲已经离开了人世还编造故事来侮辱他，孰可忍孰不可忍。
围观百姓得知事件原委之后，也纷纷指责张君房。张君房无奈，只得答应销毁《乘异记》镂版以及尚存的书籍，方才得以脱身。”
忠尧听罢，感慨不已，叹道：“看来，祸从口出，王八也不是能随便说说的啊，慎言，慎言！”
恰在此时，酒阁子中有一个声音对着外面高声喊道：“小二！给范老爷他们每人准备的一只大王八呢？”
酒保一听，顿时脸色大变，听出来那是樊楼薛二掌柜的声音，便急忙推开门走了进去，小心翼翼问道：“薛掌柜，有何吩咐？”