大家一开始以为她是因为欧阳说了许家,她不高兴了,这才出来逞能的。
可现在看着她处理食材的手法与速度,那压根就不是门外汉。
虽说看起来比不上正儿八经的厨子,但她才六七岁啊!
一个这么小的丫头,能够练就这样子的本事,其实已经很不错的了。
而且她刚才也说了,她是许家里手艺最差的。
她都这样子了,那他们家的人可不是更加厉害!?
就在众人诧异的时候,许娇娇已经开始处理那猪耳朵了。
猪耳朵与猪下水一类的东西,其实都有一个特点,那就是味道特别大。
要是处理不好,就算后头再用心,那股子膻味儿也是压不下去的。
尤其是在这个调味料不怎么齐全的时代!
所以许娇娇先是用热水将猪耳朵汆了一趟,然后再用米醋泡着。
随后,她就将土豆咔咔切成了丝儿,放到了冷水里泡着。
林大厨见状,就暗暗点了点头,“她是真的会的。”
刚从柴房里出来的林七见洛小小刀工比自己的都还要好,也有些傻眼了。
他凑到自家师父身边,问:“师父,这就是许山的妹子!?”
“是她。”林大厨见他被放出来了,也就道:“擦亮眼睛看,看看人家是怎么做的!别整日只想着升二厨,你连一个小女娃的刀工都赶不上,还好意思闹着升二厨!?”
林七闻言忙不迭点头,“师父,我知道了!”
说罢,他就一瞬不瞬的看着许娇娇,恨不得将人家的每一个动作都记下来。
……
他们说什么,许娇娇一点都不在意。
她的注意力全部都在菜上,等将所有的菜以及配料都准备好了后,她就看了隔壁的欧阳一眼。
对方见她看过来,就直接拿了一个筲箕挡住了她的视线,“看什么!?小丫头片子心术不正,自己做不出来,就想要偷师!?”
许娇娇见状白眼都懒得翻,而是等着卤水出锅。
她悠哉悠哉的坐在那儿,再没有别的动作,欧阳看了也就不屑的道:“这才开始呢,你就已经怕了!?
呵呵,如果真的是这样子的话,那你就做好认输的准备吧。”
说罢,他就将食材一一放到了锅里。
毕竟是当了几年二厨的人,基本功还是有一些的。
这不,那边食材一下锅,没多久厨房里就多了一股香味儿。
不少人见许娇娇不动了,而欧阳那边都已经下锅了,也就摇了摇头。
“终究是小孩子,不能比。”
“这倒是啊……不过说真的,我觉得她是个好苗子呢,若是学几年的话,怕是能学不少本事。”
“没错,她如今才六七岁就已经能够做到这个份儿上,其实已经很不简单的了。”
“但这一次比试,她怕是要输了。”
林七见许娇娇都不动了,也就有些着急,“师父,她怎么愣着不做事儿啊!?”
“着什么急,她心里有主意。”林大厨说着就用力的闻了闻那卤汤散发出来的香味。