白芊芊直接升了他做管事，也给众人定了工钱。
冯春等人之前不知在哪里落脚儿，这会儿居然觉得很新奇，都是兴致勃勃说了很多话，倒是热闹。
白芊芊要酿酒，也不是为了收拢这些人手。
其实是她早有打算，上灶需要出入各家。
先前她可以不在乎名声，外人的闲话儿，但以后嫁给赵斌，就不能不顾忌了。
所以，开酒楼是她的下一步打算。
酒楼想要扬名，一是菜品美味新奇，二就是必须有好酒。
她的玉牌既然可以提升菜品的味道，当然也可以提升水质，酿出好酒几乎是板上钉钉儿的事儿。
赵斌离开了，她与其在家里提心吊胆，不如忙起来。
忙起来就没有空闲想他，等待的日子也就没那么难熬了。
但无论是开酒楼，还是酿好酒，都不是容易事儿。
相对来比，酒楼倒是容易，家里不缺人手，买个好位置，就几乎成了。
可酿酒，要酿酒师傅，要建作坊，最重要的是要酒引子。
酿酒需要粮食，粮食在哪朝哪代都是重要物资。
百姓尚且还有很多人没有吃饱，活命粮食居然被用来酿酒。
协调不好，没有国家许可，就是掉脑袋的大罪。
酒引子就是国家调控的手段，几乎一个州府只有那么一两个。
说不得，这酒引子还是要落在府尹夫人和杨夫人身上。
合作点心铺子这么久，这两人也算是个好股东。
每月只拿分红，从来不对点心铺子指手画脚。
这也让白芊芊省了不少心，点心铺子也发展的不错。
白芊芊白日进城忙碌，为李红霞等人压阵，其实上灶的活计，绝大部分都交给了她们。
只有一些需要经验手段，又特别细致的菜品，她才会上手，一点点教给徒弟们。
王金娥眼见姐妹们都能独挡一面了，很是心急。
但她也不是傻子，师傅没安排她跟着上灶队伍。
她就耐心在白家院子，按照师傅给的菜单，每日给奶娘们做饭，给刘玉芳两口子做饭，给红姑做饭，给白老头儿做饭，给冯春等人做饭…
总之，她是忙的脚不沾地，但厨艺也是突飞猛进，精湛很多。
荣婶子是个精明人，偶尔来白家走动，见王金娥这般任劳任怨，也是心里喜欢。
特别是白老太出殡那次，王金娥泼辣，开口怼翠萍，维护主家，让她更是喜欢。
于是，她忍不住就多提点了王金娥两句。
王金娥听说师傅要在城里开酒楼，立刻就明白了，这一段时日师傅让她按照菜单轮换练习的目的。
她欢喜的差点儿蹦起来，自然也更努力了。
白芊芊选了一个晚饭时候，请了红姑一起过来吃饭。
饭桌儿上，她随口就说了这个想法。
“爹娘，咱们家里的井水很不错，是口甜水井。
这两年也算风调雨顺，州府附近粮食丰收。
所以，我想开个酒坊，琢磨酿酒。
若是成了，我还想开酒楼。
这般以后就不用抛头露面出去上灶了，只在家里看着作坊，琢磨新菜色就成了。
你们觉得如何？”
刘玉芳初始听着，还觉得闺女步子迈的太大了。
毕竟酿酒作坊也好，酒楼也好，都不是吃口气就成的。
需要投入银子啊，万一不成，岂不是出力又亏钱。
但闺女最后两句却是说到了她心里，之前家里穷苦，闺女为了撑起家里顶梁柱。
不得已，出去抛头露面，走东家窜西家。