第182章 珍珠奶茶(1 / 2)

“这个臭小子!”沈春年气的便要上前将李天华抓回被舒清妩拉住,摇头道:“舅舅,你冷静些,就是将他打死又有什么用,有些事情不是我们能够改变的。”

站在墙后透过大开的房门能清晰看到沈春凤的惨状和她脸上掩饰不住的悲痛,“这是她自己造的孽,这恶果也当由她好好尝尝。”

俗话说的好,慈母多败儿,若非沈春凤一味的溺爱,又怎会造成如今这样。

看见沈春年脸上的挣扎,舒清妩吐出口气,转身拎了篮子将其交给医馆大夫,由他转交李劳二人。再回眸,沈春年赫然回到她身边,只是低垂的脑袋暴露他此刻的复杂心情。

“阿妩,是舅舅不好,你娘她都那般对你,我分明都是看见的还…”吐出口气,沈春年似当真想明白了,摇着头道:“是舅舅糊涂,现在这样确实怪不得别人,我若还站在她那边反才是害了她。”

舒清妩面上露出笑容,轻摇了摇头,“我没怪舅舅,你现在能想明白最好,回去罢。”

她是从百姓口中得知了消息,趁着人少便领了沈春年匆匆赶来。打从昨日当众怒怼熊涛胜利后,舒芳斋又重新回归了火爆生意,眼下既是完成看望,自然要快些回去帮忙。

淡金色的阳光薄薄撒在两人发顶,舒清妩呼吸间热气在空中化作一阵白烟飞速消散,眼下已是大烨王朝二零二年,正月初的天气相比之前稍稍回暖,奈何舒清妩是地地道道的南方人,出门瞬间还是忍不住打了个哆嗦。

她虽已劝沈春年想通不少,但到底是同样血脉的亲人,时不时瞧见他走神的望向窗外,实则是在打听百姓口中的八卦,以此得知沈春凤的近况。

对此,舒清妩装作充耳不闻,一心忙活店内大小事宜。

“舒掌柜舒掌柜,奶茶又不够了!还有不少客人等着呢!”阿石火急火燎的跑进灶房,额上沁着薄薄一层汗,脸上却满是阳光笑意。

房内浓郁的茶香,混合一丝淡淡甜味,舒清妩正搅动着手中大勺,笑回道:“你且等会,马上便好。”只见她抬手舀了一勺黑黝珠子倒进旁边冷水盆里。

旁边伙计早便准备好,当即挥舞着漏勺左三圈右三圈一阵搅和,“好了!”

刚刚出炉的珍珠莹润饱满,经过冷水的浸泡颗颗分明,放在碗中犹如上好的墨玉。阿石连忙从伙计手中接过来,转头冲着前院跑去。

“掌柜的,您研发的这东西可真厉害,居然这么快就卖完了。”舒清妩每捞出一勺,伙计便从旁辅助,看着眼前晶莹漂亮的珠子,忍不住咽了口唾沫。

这是舒清妩近端日子刚刚研究出来的,按照现代所喝珍珠奶茶配方,所用材料极其简单——将红糖煮化,倒入适宜比例的木薯粉中,充分搅拌后用手揉匀,搓成一个个大小相同的圆珠。裹上薄薄一层面粉防止粘锅,最后放入清水中煮透便大功告成了。

同先前奶茶的制作差不多容易,可等真的动手,舒清妩方才感受到自己还是太年轻了。

单说红糖与木薯粉的搅拌便是十分费力一件事,而她做出的要不太干,要不就是黏在了一起,前功尽弃。好不容易掌握了正确比例,却总觉做出的成品不比自己现代所喝那般美味。

一连数次的失败,她方才从中摸出经验——必须将刚刚煮熟的珍珠过入冰水中浸泡一会儿,洗去表面粘性,这样的珍珠才能拥有最完美的Q弹口感。

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