望着卡卡薇丢在桌子上的烤肉,云凡顿时觉得手中的大饼不香了,不过云凡虽然对烤肉可谓是垂涎欲滴,但理智却告诉自己,这眼前的烤肉可不是那么容易吃到的......
“咕嘟......我刚刚听打饭的师兄说烤肉似乎还没烤好......”云凡轻咽了一下口水,缓缓问道。
“牛肉七分熟已经可以吃了,而且肉汁会保存得更加完整些。”卡卡薇解释道。
“原来如此......”云凡点头道,“若真如师姐所言,那七分熟的烤肉想必会更加美味些......”
“别光想啊,你先尝个试试......”卡卡薇望着云凡,狡黠地笑道。
鼻间不断充斥着烤肉的香味,云凡的肚子早已经按捺不住,但望着卡卡薇不怀好意地微笑,云凡忐忑地问道:“这烤肉不会是额外要钱的吧......”
见云凡像一个受惊的兔子一般,卡卡薇也不禁莞尔,忙笑着解释道:“不要钱,算我请你的。”
听到卡卡薇的保证,云凡这才鼓起勇气拿起了桌上的烤肉,轻轻放在鼻尖前认真地闻了一下,相比于之前吃到的烤肉,这七分熟的烤肉,香味之中夹杂着些许鲜嫩汁水的血腥味,而后再与外皮淡淡的焦糊味相融合,却更加能够激起人的食欲。
云凡再也控制不住肚子里的馋虫,将烤肉放入口中狠狠地撕咬下来一块细细品嚼,这七分熟的烤肉比之先前的烤肉,整个肉质变得更加得软嫩筋弹,在云凡的口中仿佛焕发了新的生命一般。
云凡惊异地放下手中烤肉,难以置信地望着卡卡薇问道:“师姐,想不到这七分熟的烤肉竟然如此每次,可膳房的烤肉为何不全都采用七分熟呢?”
“烤肉采用几成熟,哪里是我这种见习的学徒能够决定的......”卡卡薇失落地回道,“这第九膳房中一切的食材、用料、火候都必须由褚总管来决定,我们只需要照做就好了......”
云凡虽然清楚地感受到了卡卡薇的失落,也明白在书院的膳房中,总管有着绝对的话语权,但刚刚的七分熟烤肉直让他感到惊为天人,于是对着卡卡薇鼓励道:“我们可以试着和褚总管去沟通一下,我相信褚总管如果尝过师姐烤的肉,也一定会同意师姐的做法。”
“事情哪有你想的那么容易......”卡卡薇摇头道,“褚总管掌管第九膳房几十年,对所有菜肴的制作早就有一套成熟的体系,又怎么会随便听我一个见习学徒的建议......”
“那我们可以去试一下嘛,我相信以褚总管的心胸,一定愿意听取不同的意见......”云凡试着劝说道。
“褚总管作为资深的烹饪师,你觉得七分熟的烤肉他会没有尝试过嘛......”卡卡薇道,“我相信不仅是七分熟,就连三分熟,五分熟他也都尝试过,只是在书院的膳房烹饪菜肴,全熟的烤肉是最不会出错的,也是同时能够满足所有人的,就像你喜欢吃七分熟的烤肉,但并不意味着其他的弟子也喜欢......”
“原来是这样......”听到卡卡薇的解释,云凡随即释然,众口难调,这句话不是说说而已,所以褚总管才会选择了最为稳妥的一种做法,为的就是第九膳房能够安稳发展,这或许也是褚施章几十年来的智慧积累。