几句话即解释了丁皎皎为何厨艺好，又为丁皎皎还没给叶婉仪做过饭开脱。
叶婉仪本也不在意这些，可是秦沛说话温柔又好听，她心理熨帖极了：“那我们快尝尝这孩子的手艺，听说这油炸冰溜子冷了就不好吃了。”
宋嬷嬷给她夹了一块油炸冰溜子，又不放心地叮嘱：“你身子骨不好，就吃一口尝尝。”
“好。”叶婉仪笑眯眯点头，咬下去，一口冰水瞬间流了出来，这是高温之下冰融化了一部分又因为面糊包裹出不来就被封在了里面。
太凉，叶婉仪就没贪第二口，而是夹着这油炸冰溜子看了又看，指给秦沛与张氏等人瞧：“看看，里面果真还有冰呢。”
吴氏已经吃了一个，捂着嘴点头：“太凉了点，面糊挺好吃，里面却不怎么样，就是冰水的味道。”
张氏夹着冰溜子若有所思：“这菜不在好吃上，在噱头上。开一家酒楼挂出来这个招牌菜就能吸引不少人来尝鲜。”
叶婉仪颔首笑道：“就是这么个道理。我们再尝尝油炸鲜奶。”
这道菜火候更久一些，表皮金黄酥脆，一口下去咔嚓咔嚓响，格外好听，里面鲜奶味道浓郁绵软，奶香气盈满口腔中和了油炸食品的油腻味道，意外地好吃。
吴氏有些惋惜：“可惜我们手头人不够，不然在这京城里开一家酒楼，就凭皎皎那个巧嘴，我们也能有不少招牌菜。”
张氏摆手道：“哪里还用新菜？皎皎早年教我们的那些，还有今儿个点的八道菜，配上几道家常小菜，一个酒楼不就是起来了？”
丁皎皎可是连开水白菜都教过张氏的，有这一道菜镇楼，再加上今儿个这八道菜，不说满京城头一份儿吧，最起码的站稳脚跟打出口碑是没问题的。