气温一天天变暖,春天到了。舟村几乎每户人家的屋前都种了桃树和李树,春风吹过,桃李争妍,美不胜收。
余瑾周五散学回家,看到的就是这样一幅春光大好的山村美景。欣赏着屋前粉艳艳的桃花,陶醉之余,心里忽然冒出个主意来。都说桃花养颜,古人也常以桃花来形容女子的容颜娇美,前世也听说过桃花糕、桃花茶、桃花酱等,当时还上网去查过做法。先前自己做的山楂酱,小红婶婶就很喜欢,还放在了店里卖,听说卖得很好,如果自己再做些桃花酱的话,不知她会不会愿意收呢?
余瑾打算试一下!反正村里桃花多的是,先做几瓶拿给小红婶婶试卖,如果效果好的话,她再想办法多做些。
桃花酱的做法其实很简单,就是费糖了点。她拿着省下来的饭钱,先去村头小卖部买了一包白糖回家,然后将摘回家的花瓣用清水漂洗了一下,放通风处晾上片刻。
趁着这时间,她去找了个坛子过来,洗干净擦干后,将花瓣放进坛子里铺两三层,撒上一层白糖,再铺两三层花瓣,撒上一层白糖。之后找来擀面杖开始捣,捣到桃花被碾出汁来,这时桃花已经成为酱,花汁将白糖染成了粉红色。
最后将捣好的桃花酱装到罐头瓶里,静置保存就行了。
吃法也很简单,可以用来抹面包片,也可以直接泡水喝,多食可活血化瘀,去斑增白,润肤悦色。
为了不错过花期,第二天等潘玲玲出门打麻将了,她便偷偷带上一瓶去了镇上。这会儿不是饭点,小红饭店里除了周小红夫妻外,再没其他人在,倒方便了余瑾说事。
“小红婶婶,这是我刚做好的桃花酱,带来给您尝尝味道。”余瑾将手上的桃花酱递给周小红,脸上笑容明媚。
周小红是看着这姑娘一路来的变化的。记得第一次来卖野物的时候,姑娘皮肤有点黑,还很粗糙,可如今再看,皮肤白皙、细腻,竟是漂亮了许多。
“哟,这敢情好,我呀,就喜欢你做的酱!等下哈,我这就试试味道。”
“哎!”
周小红转身从柜子里拿了个玻璃杯出来,然后从罐头瓶里舀了一勺桃花酱,加上热水冲泡,就见原本还有些鲜艳的颜色,瞬间变成了淡淡的粉,非常好看。
“哟,还挺好看!”说完喝上一口,脸上立马浮出惊艳,“很好喝!”
余瑾从周小红端起杯子就一直紧张地盯着,这会儿听到她说的,脸上也立即绽开一个笑容来:“真的吗?”
“真的!小瑾啊,你对你自己的手艺还没信心吗?上回那山楂酱就不错,很多人爱喝,我想这回这桃花酱啊,肯定也受欢迎。那,价格就跟山楂酱的一样怎么样?”