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第三十五章、摊皮布馅终成饺(1 / 2)

椰子来了,他之前就听说小初初她们要包饺子,但是他也想不到小初初他们动作这么快,这才巳时初,居然饺子皮擀好了这么多,馅料也做好了不少。

“你们这么快啊,我还以为我来的不算迟。”

“当然不算迟,你来了正好给我们包饺子,我们还没开始包。”小初初见到椰子来了,微笑地向他点头问好。

“那好啊,我帮你们一起包,不过你们的饺子皮,数量有点吓人。”椰子答应初初,只不过他看到堆积如山的饺子皮,也是有些害怕。

“没事,以我为主包,你们辅助我包一些就好了。”小初初笑着,手上还在擀皮。

小冰切完了面块,小初初就让他随自己和椰子包水饺,木木就一个人擀皮。

“这要怎么包呢?”椰子走过来,拿起一张水饺皮,看了又看,“我小时候学过一点,但是已经忘的差不多了,要是雄羽大师在,或许能成为你们一大助力。”

“我来教你们,首先呢,是那一块皮,放在手掌心。”

小初初按她说的做了,示范给他们看,椰子和小冰也模仿小初初,把一块水饺皮放在手上。

“然后,放上馅料,不能太多,也不能太少,太多了等等包不起来,还容易露馅,太少了,饺子吃不到东西。”小初初言传身教,拿起一勺韭菜肉馅,小心翼翼地放在水饺皮中央。

“然后就是包了,包有很多种方法,我就教你们最简单的一种就好了。”小初初用一只手,抓住水饺的一端,捏紧,然后一个折叠,再捏紧,如此反复,一个包好的水饺就出现在小初初手上,小初初去找了个盘子,撒上面粉,就放在盘子里。

原本在擀皮的木木,听到小初初讲到重点,也停下来听,在脑海里回忆一遍小初初的动作,也就学会了。

就连小冰和椰子都包了个像模像样的饺子,放在小初初包的饺子的边上,当然他们包的和小初初相比,真的难看的不是一点点。

“好了,既然你们都会了,那就去包自己的吧,小冰,香菇馅你负责,椰子大哥,玉米馅的你负责,我就包个韭菜的。”小初初给小冰和椰子一人一个盘子,一叠饺子皮,让他们去两边包,自己在中间包饺子。

由于小初初熟练,包饺子的速度自然比小冰和椰子快,当她包好一盘韭菜饺之时,小冰和椰子才包好一半。小初初把放满饺子的盘子放到一边去,子寒就和面回来了。

“你们开始包了,你也不叫我。”子寒本想抱怨下去,但是他看见了椰子,连忙打了声招呼,“早上好,椰子兄。”

“不早了,不早了,我就说刚刚怎么没有看见你,原来你在后面和面。”椰子看见子寒向他打招呼,停下手中包饺子的工作,回应他。

“是啊是啊,原来椰子兄你也会包饺子,厉害了。”子寒转向另一边,看到小冰也在包饺子,又疑惑了,“小冰你怎么也会?以前在家里,逢年过节都没见你包过。”

“初初刚刚在教我们,我学会的,我厉害吧。”小冰得意地拿起他刚刚包好的饺子,举起来给子寒看。

“我也是刚刚初初姑娘教我的,虽然我小时候包过,但是要不是她再教的一遍,我也想不起来。”椰子也给子寒看了看他包好的饺子。

“小初初厉害了。”子寒夸赞小初初,把手上的面放在砧板上,走了过来。

“你和完面了?”小初初才理会子寒的夸赞,“你来帮我包饺子吧,这是白菜馅,给你。”

“哦,好的。”子寒接过那碗馅料,在旁边拿了个盘子,要了一点面粉和水饺皮,就到一边去包了。

小初初对子寒的态度很诧异,跟着子寒走过去,子寒坐下,就是拿起一张水饺皮,放在手掌心,然后打馅料。

“你居然会包。”小初初也是难以置信地看着子寒。

“是啊,我以前在宗门,就有自己包一些。”子寒老练地放好馅料,不多不少,然后手掌一握,再拿出来按了按边角,一个饺子就包好了,虽然样子很普通,但是至少不会露馅。

“寒哥,我怎么不知道你会包饺子。我以前在宗门都没看见你包过。”

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