椰子站在房间门口，自然是见到了跑回来的小冰，问了一句，小冰就进去加衣服了，加完衣服，小冰也就觉得好一些，但是他答应了子寒，只能再跑到厨房去。
“寒哥，我来了，这厨房里真暖和，你开这么多灶，不是为了取暖用吧？”小冰刚刚进到厨房，见到五个灶都有火光。
“当然不是，这五个都有用，你帮我蒸饺子和煮饺子，煎饺子我自己来。”
“怎么弄？蒸饺子我会，但是怎么煮？”小冰看着五个灶，眼里满是疑惑。
由于煎饺子要对火候有很大的控制，子寒必须亲自动手，那么他就要把煮饺子这件事交给小冰。
“等水烧开，放饺子下去，再烧开，加一碗水，如此反复，等到加完三碗水后，再烧开就起锅，找个盘子装起来。”子寒语重心长地教小冰。
“这么简单？我还以为有多难。”
“当然简单，做饺子，难的在于酱料的原料的配制，原料的馅料和面皮都有不同区别。”子寒把边上豆粉面皮的饺子一个个放下锅，调控了一下火力，慢慢煎。
“寒哥，你能不能和我说说，虽然我可能用不到。”小冰自嘲地笑了笑，“但是我有兴趣听。”
“我知道，小初初会的这么多，有些是当初葫芦姐教她的，我也从葫芦姐那里学了不少。”子寒用木铲，推了推饺子。
小冰也按子寒要求把一边的菠菜面皮饺子，用盘子装了，放进蒸笼中。
“今天这三种饺子，白面，豆粉面，菠菜面，白面最普通，适合煮，蒸，煎，也适合和各种馅料搭配。豆粉面，就是白面里面加了花生粉，红豆粉，绿豆粉，所以看上去才是淡黄色，适合包一些甜的馅料或者香的馅料，主要适合煎，因为要彰显出它的香味。”
“菠菜面皮的饺子，很适合蒸，煮的话，皮容易破，煎也不是不行，掌控不好火候的话，容易焦，所以菠菜面皮的饺子适合蒸，可以蒸出馅和菠菜的味道，而菠菜面，适合清淡一点的馅料，味道用蘸酱根据个人口味来弥补。”
“那馅料怎么弄呢？”小冰总是在中间习惯性地打断。
“馅料里面的调味我不懂，因为这都是小初初调的味道。似乎放了盐，料酒，还有，糖？”
“那寒哥你说说馅的原料吧。”
“嗯，我从白菜和香葱开始吧，白菜和香葱饺子比较普通，基本上都是大众人家的口味，白菜的汁多，香葱的香，然后是两种萝卜，白萝卜汁多，也适合煎，胡萝卜的，我觉得怪怪的。香菇的香，煎和蒸都很适合把它的香味散发出来，韭菜的也香，但是不适合蒸。”
“我喜欢吃韭菜饺，大夫说韭菜可以……”小冰嘀咕着，企图打断子寒，但是子寒没有理他，继续讲他的。
“玉米的香甜，三种都适合。至于小初初做的那五种，我也不知道具体，只能稍微说说，红豆，绿豆，花生，都是为了体现香味，适合煎，至于苹果，可以蒸和煮，蒸能体现出它的果香，红枣的话，是养生补品，不适合煎。”子寒和小冰解释完，继续拿着木铲煎饺子。
“寒哥，我大概懂了。”小冰已经大概知道了今天做的饺子的全部内容，就不再问，把又一盘饺子放进蒸笼里，然后开始煮饺子。
时间总是过的很快，一下就到了晚饭时间，而还在厨房里忙活的小冰和子寒一无所知。
突然敲门声响起，子寒放下手中煎饺子的工作，走过去开门。
小初初站在门外，见到子寒。
“现在都快戌时了，你们饺子弄好了吗？”
“这么快就戌时了，我们还差最后一点点就弄好了，你去大厅等着吧，我们很快就来。”
“要我帮忙端过去吗？饺子看上去很多的样子。”小初初向厨房里面望了望，看见好多盘子上面都装满了饺子。
“不用不用，你去歇着就好了，我们来端。”子寒摆了摆手，让小初初先去大厅休息。