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第87章 夏眠的海参(2 / 2)

一个乌龟正在慢慢的吃水母,水母触手上有毒,而乌龟却毫不畏惧,自然界就这样神奇,一物降一物。

秦龙看着残缺不全的水母,缓缓的落在海底。

海底沙子非常柔软,踩在上面能感觉到脚底被砂砾摩擦的痒痒感觉。

在一处上面长满海带的礁石下面,蜷缩着一个全身长满圆锥状肉刺的海参,这种带有肉刺的海参,叫刺参,是海参家族中最为名贵的一种。

这种带有肉刺的海参,又叫海鼠,海瓜,体长大约三十公分左右,圆筒形,肌肉发达,皮肤有粘液,比较滑,市场上的刺参大多数是养殖的,野生的稀少,所以价格非常贵,几千块钱一斤,主要分布在山东,大连,日本,朝鲜等地。

除了刺参之外,海参家族还有红参。

红参颜色鲜艳,呈红色,所以称为红参,生活在百米以下的深水区域,主要分布在黄海北面,日本海,俄罗斯海参崴等地,红参对于生活环境比较苛刻,只要遇上油水就会死亡,中国海洋污染严重,红参日渐稀少,面临灭绝的危险。

日本海出产的红参,形体细长,肉质比较薄,产量非常大,市场上日本进口的红参比较多;俄罗斯海域出产的红参,肉质肥厚,质量比较好,但是产量非常少。

太平洋南美洲生产的乌爪海参,营养比较丰富,蛋白质含量高达百分之五十以上,富含海参皂甙,还有微量元素较多,但是产量不高。

没有污染的北冰洋海参,生活在人迹罕至的冷水中,营养价值最高。

现在市面上卖的海参,有些在加工的时候偷工减料,以致发海参的时候越煮越小。实际上发海参的时候,好的海参只会越煮越大,煮出来的海参,要比原先买回家的海参大一倍,放在清水中浸泡二十四小时之后,会变成二倍。发好的海参,摔到地上有弹性,就像一个皮球一样弹起来。

养殖的海参,冒充野生的居多。

海参也有年龄,从外观上看,年龄越大的海参,个头越大。

海参有一种反常的习性,夏天冬眠,为什么海参会在夏季冬眠?

这是一种海参为了适应生存环境习惯造成的。在夏季的时候,海底大量的小生物浮在海水上层,寻找食物和繁衍后代,以这些小生物为食物的海底海参,这个时候没有食物可吃,只好休眠,不吃不喝,等待度过炎热的夏季。

秦龙弯腰捡起来岩石下面的刺参,握了握,有些僵硬,放在网袋子里。

王开衫从一旁踩着海底沙子走过来,伸手指着一群游过来的梭子鱼。

秦龙示意王开衫不要招惹这些梭子鱼,这群梭子鱼大约上千条,正耀武扬威的在海中快速的横冲直闯。

梭子鱼长着剃刀形状的牙齿,非常锋利,喜欢群居生活,最长的足有二米,以泥土中的有机物为食物,性情凶猛,袭击性强,身体长圆柱形,嘴巴较大,脑袋呈梭子形状,牙齿就像狗牙一样,看上去非常吓人。

梭子鱼的背鳍一侧有五条刺针,另一侧只有一条刺针,九条放射状线条,肉质鲜美,烹制出来的梭鱼,以鱼头最好吃,民间有“丢了车和牛,不丢梭鱼头”的说法。

梭子鱼生活在近海区域,有时候也会进入淡水区域。

秦龙和王开衫看着这群梭鱼从他们身旁肆无忌惮的窜了过去,出了一身冷汗,然后去前面寻找值钱的海鲜。

王开衫在附近捕捞鲳鱼和石斑鱼,偶尔能捉到一个大龙虾。

一个乌贼忽然从秦龙眼前飞过,速度极快,就像火箭,有“海里的火箭”称号。喜欢逍遥渔村请大家收藏:(zeyuxuan.cc)逍遥渔村泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

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