“整栋楼占地面积是六百平,说起来也不是很大,但是作为我们在第一时空第一家生意,也足够了。”林无双坐在会议桌子上说着自己的计划与安排。
应舜坐在旁边负责给她烤肉烤生蚝。
“一楼铺子,又刚好在商业街,人流大,适合卖一些小吃,方便打包带走之类的,所以我在一楼的设计也很简单。”
“按照装修计划,中间铺子作为大门,进来后就是大约三个平方的假山鱼池,鱼池后面就是楼梯,双向剪刀梯,两边都可以上下,中间是电梯,然后旁边就是各个小吃摊位。”
“每个小吃摊位大约5-10平米,一共十个小吃摊位,围绕着楼梯展开。分别出售豆浆油条包子铺,卤味铺,奶茶铺,甜品铺子,烤生蚝烤脑花烤串铺子,锅盔铺子,煎饼果子铺子,炸鸡汉堡铺子,钵钵鸡铺子,坚果铺子。”
“其中,豆浆油条铺子,卤味铺子设立在右边铺子,可以向外在开一扇门,这样外面路过的人不需要进店就能直接购买。”
“奶茶,甜点铺子在左侧铺子,依然是向外开一扇门,方便外面的游客购买。”
“二楼就作为很大的客座区域,在一楼购买了自己想吃的东西之后,都可以坐在二楼慢慢品尝。在这里就需要两位工作人员随时准备收拾桌子打扫卫生,保证客人离座之后的干净整洁。”
“三楼就是中餐馆,四楼是火锅店,五楼是自助餐店,六楼就是会议室与你们的休闲区。”
“一楼的后花园要做隔断,里面有三间小房间,作为3-5楼的厨房,所有的食品都在这里加工送上去,这个就需要单独配置送茶的渠道,这里是第一时空,所有要求工作人员飞上去送菜。”
“行了,我的安排就这些,你们呢?”
贺琰开口说道,“你安排的很详细,只是这些店铺都需要大量的人手,还得一一培训,我建议从现在开始就开始招收员工,开始培训。”
丘戈,“我这边负责采购,所以我得去第一时空了解一下,才知道什么东西在什么地方能买到。”
林无双点头,当然要在第一时空买,难不成还从第二时空运送过去?
董维说道,“我作为运营,既然现在已经有头绪了,那么我这边也可以开始做广告了,当然我也需要现在就去第一时空,了解一下这荆州城哪儿能投放广告,还得结交一些富贵人家。”
林无双说道,“行,你们要怎么做我不管你们,你们收拾一下东西,我等下就带你们过去。”
“对了,就六楼,住的地方会不会小了一点?”贺琰说道。
林无双点头,“按照我的安排,的确需要大量的工作人员,有的可能还会安排住宿……不过这问题也不算难,我这边准备三个随身空间安装进去,分为男生寝室和女生寝室,剩下一个给你们住,这样也能剩下足够大的空间作为办公室和会议室。”
丘戈笑道,“对啊,说起来第一时空真的很多地方都很方便,以后声音好了,还可以在大楼里面直接安排一个随身空间,客人来了就进去,想要多大的地方就有多大。”
“对。”林无双被丘戈点醒,“我怎么没想到……不过随身空间是需要进出的,这个只能等之后客人流量大起来再说。”
否则你什么名气都没有,你放个空间在铺子里面,谁敢进去?
万一是个陷阱,进去了就出不来了咋办?
林无双给了他们一些时间回家收拾了需要用的衣物后,就带着他们来到了第一时空,应舜也将他们在第一时空的身份证做好了。
这第一天来,谁也不想工作,第一件事就是到处逛街,对这里充满了好奇。