饭店定位这个问题，徐枫也不怎么懂。
不过，他大致了解一点，是走大众路线，还是走高档路线的问题。
大众路线，一般走的是量，类似于薄利多销。
但是，这个利润也是可观的。
另一个高档路线，就是都城大酒店差不多了。
也就是小众路线，不过赚钱丝毫不比大众路线差，甚至赚的更多。
不过，高档路线需要有对应的服务才能做好。
比如菜品好、服务好等等。
徐枫想了一下，他要走的话，大众高档都可以，但是这高档的路线，明显难一点。
可说难也不难，毕竟有宋薇在。
最后，徐枫想了一下，准备稍微融合一下，高档大众都做。
面向大众开放，但是我的价格不大众，这不就行了。
当然，徐枫提出这个想法的时候，宋薇还是有些担心的。
毕竟饭店还不没有开，一点人气都没有。
要是这样做的话，估计很难发展起来。
不过，徐枫没有一点担心。
之前供货给都城大酒店的系统蔬菜，这次全用在自己的饭店上，那效果能差？
在徐枫的坚持下，宋薇也只能同意了。
接下来，徐枫和宋薇讨论了一下饭店的名字。
现在，一般大街上叫什么某某土菜馆比较多，主要是因为现在人喜欢吃土菜，比较常见的菜都吃腻了。
还有叫什么私房菜的饭店，这些都是为了吸引顾客。
可徐枫觉得，这些名字有点LOW。
宋薇则建议，叫什么餐厅比较好，那样的话，显得有档次一点。
不过，具体叫什么餐厅，还是需要徐枫拿主意。
为此，徐枫很是苦恼，到底该叫什么好呢？
......
“徐总，我觉得我们可以参照一些优秀同行的名字，或者参考国外著名餐厅的名字，这样自带人气”。
在徐枫和宋薇纠结饭店名字定什么的时候，宋薇出口提议道。
“嗯，我觉得也不错，但是.......”。
徐枫没有继续说下去，主要是他不知道国外有哪些著名餐厅。
除了米其林，其他的徐枫就不知道了。
不过，米其林也容易让人想到轮胎，这个名字的参考价值也不是很大。
海城一些出名的餐厅，基本都是星级大酒店。
徐枫只是单纯的餐厅，所以那些，也没法参照。
除非，直接搬用。
都城大酒店借过来用用，换成都城大饭店。
嗯，这个确实也不错，容易让人混淆，那么过来吃饭的人，自然不会少。
可是，这个也容易被人起诉。
毕竟，都城大酒店已经成为了一个标志。
要是平常的酒店名字，你抄过来没多大事。
但是这个都城大酒店，估计就不行了。
嗯，这个取名，确实是个问题。
“要不直接叫四季餐厅吧”。
徐枫突然想到了什么，然后一脸惊喜的说道。
“这个不行”。
徐枫刚说出自己想出的名字，就被宋薇一口否决了。
“怎么不行了”？
他有些疑惑，这可是他好不容易想出来的，怎么就不行了呢。
“你的生鲜店叫四季生鲜店，要是我们饭店的名字也叫四季餐厅，那么别人一眼就知道我们是一样的”。
徐枫听到这里，脑海中的疑问更大了。