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第二百七十六章 咸豆腐脑(2 / 2)

苏遥其实是不爱吃加了花生碎粒的咸豆腐脑,但有些人却就是喜欢这口感,考虑再三后苏遥给其他两碗背上了这花生碎粒,自己那碗就成了例外。

豆腐本就营养价值高,再加上价格便宜就成了不少人爱吃的一道菜。

但大周朝只是爱吃豆腐脑还没有人研究过把这豆腐脑调制下,倒是便宜了苏遥这个穿越过来的现代人创了这种吃法。

苏遥挑拣了两三个青红辣椒去了里面的籽儿和茎,然后用菜刀麻溜的切成了碎块后,和花生碎粒一块加进了豆腐脑里,撒上盐和她特意用花椒炒出来的麻油。

再将她之前特意调制的豆浆汁淋在豆腐脑上,配以少许酱油调制,又加了点她喜欢的葱花和香菜滴上了香油。

虽说做的不正宗,可却合极了苏遥的胃口,而且这做起来也简单。

瞧着面前摆放着的三碗咸豆腐脑,苏遥突然灵机一动,说不准等到夏日她还能再做凉皮和凉粉出来卖,那一准的肯定生意不错。

再加上烹饪简单,能给她减了不少的时间和功夫。

“嫂子,你这做的是什么呀?豆腐脑还能这么吃?”张月儿睁大眼望着她端上来的那四碗豆腐脑,忍不住用舀了一勺送入口中,立时就赞不绝口,“好吃!这豆腐脑做的真好吃!”

“再加点河鲜酱说不准味道更不错。”苏遥笑着又从坛子里盛出来些河鲜酱摆放在桌上。喜欢厨娘悍妇有点田请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)厨娘悍妇有点田泽雨轩小说网更新速度最快。

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