宛若朝着操作台上看了一眼，发现调料还是很全的，至少自己需要的麻椒，花椒，辣椒都有，只要有这三种就好，其他的都是次要的。
因为这时候还没有面粉和土豆粉之类的东西，所以宛若也没有办法将鱼肉腌好，只能让他们静静的放在一旁，刚刚趁着宛若片鱼的功夫，原本给小张打下手的小子就已经将宛若拿过来的菜全都清洗好了，如今宛若只要动手将他们掰成一小块就好了。
将菜按着易熟程度先后放进锅中过水，最后才放进去玉牙。
少东家见到玉牙之后微微愣住，目光始终停留在宛若面前的锅里面，那里面玉牙被水煮的软了很多，在捞出来就已经能吃了，所以宛若将过好水的菜全都撞进一个盆子里面。
宛若将锅喜好之后放上油，将调味料先后放进去翻炒，让麻辣的味道充分弥漫在所有人的面前，这味道让很多厨师停下手中的动作，全都围过来，想看看看这个小丫头做的是什么。
宛若丝毫不在意更多的人围观，淡定的炒好料之后在锅里面放上水，这才将那些鱼肉放进去开始煮，煮到一定程度之后，宛若将鱼肉连着汤开始全部都倒进那个有菜的盆子里面，而后在上面撒上葱花麻椒辣椒面之类的东西，最后的步骤很关键，那就是起锅烧油，在浇在那些调味料的上面。
随着刺啦的一声响，厨房的空气中弥漫着浓麻辣的味道，让在场的人都想要尝尝看味道咋么样？特别是下面那个奇怪的玉牙菜，当真是从来都没有见到过。
可是这后厨房中的人全都是惜命的人呢，竟然没有一个人愿意上前试菜，最后还是姜星宇自告奋勇，上前一步，“我先来。”
说着的功夫，姜星宇已经拿起一双筷子，朝着水煮鱼的盆子里面就夹了一筷子的玉牙出来，放进嘴巴里面之后，那感觉叫一个酸爽，简直好吃的眼泪都要出来了。
“呜……好好吃啊……就是好辣……不过好爽。”姜星宇说完这些话之后，又一筷子夹了一下子的玉牙出来，其他厨师一见这情况，真是也想上前吃上两口，但是此时已经有人见到了少东家，自然不能太放肆，但是那厨房中的管家却没有看见，并且对姜星宇的姿态有些不相信，伸筷子夹了一口吃到嘴里，登时，目光免得晶亮，又夹了一筷子鱼吃到嘴里，竟然顺滑的好像豆腐一样，并且一根刺都没有，而且那种香麻辣的味道完全入味，让这鱼显得更加与众不同，并且那玉牙的味道更是清新爽利的很。
此时管家已经看见了商机，这玉牙带来的商机，但就是这一道菜就能让这酒楼更上一层楼，成为整个镇子的唯一，做的好了，还能做到京城。
管家脑子里面快速旋转，想着要怎么样才能将这个玉牙独家全包了，让姜星宇他们再也不会给别人家送货，但是这件事情毕竟很大，自己不过就是一个管事，也不能做主。
“姜兄弟姜姑娘，你们等等，我这就去找我们少东家。”这酒楼的搭理，一直都是少东家在管着，所以管事才要去找少东家。
少东家站在人后，此时慢慢走过来，目光一直都看着那已经做好的水煮鱼，很想吃上两口，但是又嫌弃这菜已经被人吃了，可是那种香香麻麻辣辣的诱惑又让他欲罢不能，宛若是不认识少东家是谁，但是看看那管事在这少年出现之后就要说话却被少年抬手挡住的样子，姿态中还带着恭敬的神情，这人定是这家酒楼的少东家无疑了。