“馓子是何物？”小蝶疑惑的问她。
“你听我的就行了。”齐明心说道。
你若真让她解释，她也说不上来，就是在现代，如今知道这馓子的，估计也不多。
“让那块面先醒发，一会儿我们准备一些冷油。”
说着，齐明心用湿布把面盖上，就先准备油了。
在醒发时，还要间断的揉一揉，过了约莫两柱香的时间，这面就算是好了。
“你把装油的盆端过来吧，记得小心一些。”齐明心很快就习惯了小蝶的存在。
毕竟小蝶话不多，又很勤快，人也机灵。
随后，齐明心把面搓成略粗的长条状，浸泡到了油里，再次醒发。
“这次要半个时辰。”齐明心有意教一下小蝶，这样以后就算她不在，小蝶也可以顶上。
半个时辰后，面变成了黄澄澄的样子，泛着特有的油香。
只见齐明心执起面的一端，放在手上，然后用右手一边拉细，一边在手上绕圈圈。
她的动作又快又熟练，一看就知道不只做了一次了。
缠好之后，齐明心用两根筷子把面圈撑起来，慢慢拉开，然后放到油锅里炸，时不时还要抖一下定型。
不过一会儿，炸好的馓子就堆了满满一盆。
等到齐明心和小蝶把馓子端出去的时候，正在排队的人也好奇地看了过来。
“小老板，你这是又做了什么新奇玩意儿，怎么以前从来没见过？”
齐明心擦了一把额头上的汗，“这是我阴差阳错做出来的，就做这一次，过时不候啊。”
一听这话，就是原本觉得这馓子卖相一般的人也围了过来。
其实倒也不是这馓子真的卖相一般，而是大家都看挑了眼。
馓子金黄酥脆，丝丝缕缕的缠绕在一起，齐明心拿起一个，轻轻掰下一根。
“咔嚓”
只听一个清脆的声音响起，这跟馓子立刻碎成了几段，足以见其酥脆至极。
趁着大家都看在这里的时候，齐明心趁热打铁。
“馓子五文钱一把，都可以来尝尝，特别酥脆，越吃越好吃。”
出于对齐明心的信任，一盆馓子不过一会就卖了个干净，只剩下齐明心手里的一把，和小蝶他们分了。
齐鸿文也凑过来吃了一个，“这玩意儿看起来一般，吃起来却很不错，然而好是好，就是容易脏手。”
馓子初入口时，其实并不算特别惊艳，但吃着吃着，就会停不下来。
而且也的确容易脏手，这毕竟是油炸出来的东西，油弄到手上，在这里也不是很好洗，这也是齐明心放弃馓子的原因之一。
正在这时，外面突然传来了喊声。
“齐明心在不在这里？”
齐明心疑惑地走了出去，究竟是谁会在这会喊她？
“你就是齐明心？”外面的人穿着衙门的衣服。
在看到他们的时候，齐明心就知道他们是因为什么过来的了。
“是我。”齐明心点了点头，所有人都知道县府的夫人是她姑姑，所以如果这些人只是过来要个凭证的话，想来不会太过为难她。