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第一百七十八章 家常菜(2 / 2)

徐氏这边割到地头了,掐腰往后看了一把。

这一看险些笑晕,跟自个男人递了个眼神,俩人全乐了。

姚蝉干啥啥厉害,还以为真的是全能啊,谁知道地里活这么不精通,这发愁的模样,都赶得上他们识字那么痛苦了。

这么半天了,干的还没她一炷香干的多,你说她磨洋工吧,人家一会没休息,但是你说她勤快吧,这又实在是违心。

“姚蝉,时候不早了你回去先做饭吧……”

徐氏随便找了个理由让她回去。

做饭嘛,她轻车熟路的,又能维护她那点本就稀碎的面子,倒是一举两得。

姚蝉确实没太推辞,术业有专攻,来了半天她也意识到自己确实没干农活的本事,干了半天活,跟那小子也算是有了点默契,顺带也把申沛给带回去了。

邬族长那边算上徐氏娘家人,再加上她家几口人,连大人带孩子,少说有十五六口。

中午做饭确实是个大工程。

姚蝉想了下做炒菜明显是不现实的,不如还熬大锅菜,再做几个炒菜准备点小酒给男人们解解乏好了。

夏天结的欢实的菜现在已经不怎么有了,但是地窖里面还有不少土豆,晒干的豆角老茄子还有豆腐粉条猪肉一股脑煮上,都是些家常食物,做起来又是轻车熟路的。

没多久小院儿就传来浓浓的香味。

从鸡窝里摸出几只鸡蛋,加水打散,跟干粮蒸在一起,等十分钟熟掀起锅盖,再把炒好的肉臊子放在了上面。

晒好的黄瓜条用热水泡好,放全佐料,熟了点油泼在蒜末上,小咸菜就好了。

最近这段时间雨水不少,河堤里找出不少小河虾来,这些玩意都还没龙凤胎小拇指大,姚蝉吃了两顿解过馋后,干脆把那些河虾烘干,做成了大虾米。

看那豆腐还剩不少,姚蝉打算做个煎豆腐。

先把烘干的虾米浸泡好,再放到锅里炖了下,把鲜味给炖煮出来,等凉透了后,加进入点酱油甜酒,做完这一切后,又上铁锅开始煎豆腐。

老乡自家做的豆腐,豆香味十足,切成薄薄的一片,放到热油里烹,这时候一定要大火,油热,弄得豆腐滋滋作响,彻底熟透了,再把刚刚煮好的高汤放到里面煮。

自从这汤弄进去后,豆腐跟虾味一下子蔓延开来。

烧火的申沛忍不住在空气里轻嗅。

他堂堂一个少爷沦落到这个地步是有点惨,但唯一能让他欣慰的是能时刻尝到姚蝉的手艺,说来也怪了,都是些其貌不扬,简简单单的食物,经过她手烹饪,那饭菜味道就让人着迷。

趁着她不注意的时候,拿筷子夹起来一块豆腐,都说心急吃不了热豆腐,这豆腐入口果然是烫的不行,赶紧舌头都被烫到了,他都没舍得吐掉。

这种做法简单,但是做出的东西真的绝了,豆腐鲜嫩不说,还吸收了鲜甜的味道,真的特好吃。

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