新厨房粗略的擦洗了下,开始用上了,她做的这个面包也不是太麻烦,就是家庭版的蜂蜜小面包,先打进入鸡蛋白糖还有少许老酵母泡出的水。
她在外面买的上好的面粉,加牛奶跟少许的油跟糖还有先前的鸡蛋和好,在醒面的过程中,把昨晚就煮了两个多钟头的红豆沙跟红枣的混合物在案板上搓揉成细条。
切好剂子。
发好的面也切成跟豆沙馅差不多大小的剂子,擀开,包上圆滚滚的豆沙馅,由下往上卷起,捏上两端封口,搓长。
在搓好的面上刷层油醒发,在醒发的时候,烧面包窑,大火烧了一个小时后,感觉差不多了,拿着专门打好的铁托盘,在面包坯底部刷了夏天还剩不少的蜂蜜,放进把柴火取出来的面包窑里。
等待的过程是漫长的。
姚蝉第一次使用这个玩意,也不知道做的成功与否,不敢去别的地方,搬着小凳子在面包窑前盯着。
邬易走进院子的时候,见到的就是这样的画面。
他咳嗽了下,弄出小小的动静。
姚月秋早就呆不住了,看见姐夫过来,欢呼雀跃的朝他跑去,一把抱住了他大腿,晃动着身子跟他撒娇,姚蝉见他回来,恍惚间才发现又到了他常休的日子。
略带些敷衍的跟人打了个招呼,又托腮盯着面前的东西。
“这是什么?”
他倒也不计较姚蝉的态度,跟她坐在一处,不免好奇的询问着面前的东西。
“这是……”这还真是问住了她,说面包窑吧,他再问自己面包是什么东西咋办?
“就是天然的烤制东西的东西,没啥稀罕的……”
这时候,面前的东西已经散发着香甜的味道。
龙凤胎好奇的凑了过来,一个劲的催问着好了没。
倒也把她从对话中解脱出来。
邬易看着她明显带着躲闪的神色,暗地轻笑,倒也不再继续追问了。
差不多三刻钟过后,姚蝉觉得时间差不多了,激动地一蹦老高,把面包窑外面堵着口的木板拿开,这下子滚烫的热浪以及香甜的味道扑面而来。
闻见熟悉的味道,她心里稍稍松了口气。
拿着干净的火钳赶紧把那个铁盘子给勾出来,十几个憨态可掬的蓬发的简易版小面包跃入眼帘,因为第一次烤时间没把握好,面包上面带着点焦色。
但她没在意。
捏着一个面包,手烫的不行也不舍得放下。
等稍稍凉了点下来,赶紧从中间撕开,面包轩软蓬松,里面细腻的红豆沙馅差点流淌出来,搭配着奶香跟少许的牛乳香味,险些把姚蝉的老泪激动出来。
姚蝉递给邬易跟弟妹。
“快尝尝,快尝尝。”
递给他们后,自己也不吃,反而紧紧盯着人家。
邬易刚送到嘴里,还没来得及咀嚼就听她在旁一个劲的问道,“好吃吗,好吃吗?”
到底没忍住笑了,他现在比姚蝉高了快一个脑袋,从姚蝉这个角度来看,只能看到他上下滚动的喉结,姚蝉也在这时惊讶的发现。
邬易竟然在半年多的时间内,长高了这么多!
以前分明只差小半个脑袋啊。
“姐,姐,好吃!”
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