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第140章 【140】蹭饭(2000)(1 / 2)

今天回到家的时候大概有五六点,这个年代有手表、钟表的人家几乎没有,大家都看天估算时间。

到家的时候,天都差不多黑了,阿娘先去隔壁把卓见接回来,并送了一斤从集市上买的豌豆黄。

回到家看到伯娘开始和面,阿娘忙去洗手:“嫂子,咱晚上吃面条吗?”

“这不,你闺女刚刚可是说要吃菜馍了,咱俩赶紧趁着天有点亮度,给他们烙点儿,着一会儿看不见了。”

阳历12月初,地里面的菠菜长势正好,菜馍就是泡点粉条配着洗干净的菠菜稍微拿盐腌制会儿,让它出水。

然后将面剂子擀成薄饼,饼上铺一层蔬菜,再盖上一层薄饼,而后放到平底铁锅里面烙至两面焦黄,收到案板上继续烙,之后一个一个叠加起来,也就是俗称的塌菜馍。

这种菜馍可以直接烙成咸口的,也可以什么也不放,等烙好之后单面卷吧卷吧,沾着醋、蒜、芝麻油、生抽、辣椒油拌的凉拌汁儿吃,味道更好,这是豫南省这边的特色,也有后世改革版本的烙馍卷菜。

新市这边还是以稻谷为主,面食大部分都交了公粮,所以面食就显得弥足珍贵了,大都给怀孕、产妇、孩子和老人吃,因为好消化,米饭之类的有些老人的肠胃不怎么消化。

妯娌俩都是手脚麻利的,合作起来也是快得很,陶毅领着卓琳和卓见蹲在水缸旁边剥蒜,姐弟俩剥过的,陶毅会在水盆里洗洗,然后搁到蒜臼里捣碎。

都是自己家种的大蒜,没有后世那种专门长大蒜的品种好,所以看起来都好小,但是这种蒜很辣,味道也好,更加不会用药水浸泡,天然绿色,吃起来放心。

剥完酸的小手指还有些蜇得慌,陶毅抓了点草木灰给他们俩洗了洗手,要不然揉眼睛的时候,容易被辣到。

灶房里,妯娌俩一边干活一边往外看,陈秋霞守着火,王娟擀面,看到陶毅的小动作,忍不住朝王氏挤眼睛。

“看见没,这孩子真的很有灵性啊,人聪明,机灵不说,说起话来还咬文嚼字的,也不知道人家家里是怎么教的,我觉得挺好,配的上咱家的小闺女。”

王娟嘴角一抽,“嫂子,这才多大的人啊,你想的是不是太远了?”

“远是远了点儿,可谁让咱家就这一个宝贝闺女呢,能不好好物色嘛?这女婿啊,得从小培养出来的才好,反正我现在越看这小子越顺眼,只要长大不变坏,咱闺女就不会受委屈。”

理是这个理,王氏无力反驳,这些日子她也一直在观察,不得不说,陶毅懂事体贴起来,家里的这几个孩子都得被比下去,一点不带夸张的,但她觉得娃娃亲这种事儿,还是太不负责任,等孩子长大了,自己决定也不迟。

正想着,上小学的几个男孩子都回来了,因为冬天天黑的早,所以捡柴火的工作就停了。

“饭快好了,你们赶紧洗洗手,一会儿吃饭。”

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