只见，夏天长首先将刚刚洗净的猪里脊切成长约8cm，粗约0.3cm的丝，加盐、料酒搅至上劲后，封油备用。
接着，她又将青笋、木耳等也切成细丝。
最后，将盐、白糖、陈醋等一众调味佐料，按照一定的比例兑成碗汁。
这时，她便将煤气炉上的火点燃，起锅烧油，滑炒肉丝，在肉丝变白后便捞出沥油备用。
随后，锅中留下底油，下泡椒、姜蒜米、红油等炒出香味后，立刻将除肉丝外所有其他食材放入锅内。
在这些食材全部断生后，她又从春光好的手中，接过刚刚滑炒过的肉丝翻炒入锅，紧接着便均匀的向锅内淋入事先兑好的碗汁。
只见，此时的夏天长，双手将锅颠了起来，明火顺势被引入锅内，火焰和食材在锅内交相辉映、亲密接触，场面极为壮观。
一旁的春光好，看得目瞪口呆，嘴张得老大。
夏天长在将炒好的鱼香肉丝从锅内装入盘中后，转过身来看到这个样子的春光好。便再次笑了起来，同时伸手向上托了托她的下吧，帮她将嘴合上。
春光好，不由得鼓起掌来。
“老二，知道你会做菜。这些年，也吃到过很多你炒的菜。但今天，这还是第一次完整的观看你的做菜过程。你太牛了，也太精彩了，简直就是烹饪的艺术。”
夏天长看到春光好的这个样子，非常开心的说道。
“行了，大姐，还有三个菜没做呢。咱们得加快速度，要不大家都会饿死的。”