宋凝蕊看着柳彦兴致勃勃的样子,笑着道:“你对这冰这么感兴趣,你自己拿下去品尝就是了!”
柳彦愕然。
“你不是对这些方雅之事最擅长的吗?”
柳彦记得前世,宋凝蕊最喜欢做这些事情!拿着新挤出来的羊乳和牛乳做奶酪,一大碗的羊乳才能做出一小碗的乳酪,但是宋凝蕊倒是喜欢做。
柳彦还记得,宋凝蕊最喜欢的就是冰州颍河泉水冻出来的冰块。
曾经还专门说过,这冰块晶莹剔透,入口微甜,化水之后也是甘冽清润,是最好的冰。
但是如今宋凝蕊却是一脸的嫌弃,这是因为什么。
为什么事情和前世发生了这么大的变化。
柳彦越来越觉得奇怪,眼前的这个人是前世的这个人无疑,但是又和自己的记忆之中的人有些不一样。
“……”宋凝蕊默,“你从哪里得出的这个结论!”
“嗯!因为你琴棋书画样样精通。”
宋凝蕊更觉得奇怪,她在柳彦面前曾经表现出了自己琴棋书画样样精通的样子了吗?
“行吧!既然你一定要尝尝这冰的味道,那就听你的吧!”
柳彦有些傻眼了。
“你不喜欢?”
“也不是不喜欢,只是这冰制作的时候会不会有什么杂质。若是有什么脏东西,岂不是我们在饮水的时候也喝进去了!”
宋凝蕊对这种吃的东西不说是非常在意,但是也是非常看中其中的安全的。
“哈!”柳彦大笑。“你也太小看这些制冰的人了,你真以为制冰是这么简单的。而且这冰州的冰若是真的有问题,你觉得冰州的知府敢将冰州的冰送到京城给皇上食用吗?而且这天下制冰的地方很多,真的能让皇上看中的也只有冰州的冰。”
宋凝蕊点头,这倒是第一次听说。
柳彦很乐意给宋凝蕊说说这制冰的事情,能让他们两个人这么安静相处的所有法子柳彦都愿意尝试。
“这制冰分两种,一种是我们夏天用的消暑的冰。那是用的最多的,也是一般不需要太多讲究的,京城护城河每年冬天都会冻上,也是每年的正月初十,刚刚化冻还没有完全化冻的时候,小太监们会在惜薪司的大太监的指引下将护城河的取出来放进皇宫的冰窖,以供给来年夏天各宫的用冰。但是护城河的冰是完全不够用的,所以每年宫中还要从漠河运送很多的冰去京城。第二种就是食用的冰,冰州做的这些都是可以食用的冰。这些冰也是分三个等级,第一种是泉水做出来的冰,这种冰是最好的,口味也是最好的。第二种就是井水和山泉水,冰州有很多的甜水井,但是这些井水比起泉水来说口感差了一些;第三种就是寻常水做出来的冰,也是最普通的。冰州一直卖的最好的就是颍河泉水做出来的冰。我看这白阳耀是个有些眼力见的,还知道将所有的冰都送一份过来,让你找到一份自己最喜欢的。倒是个会办事的!”
可惜有些不该有的心思,不然倒是可以让白家有一些门路。
宋凝蕊看着那盆子里的冰,心中怀疑这些冰是不是真的那么好!她不觉得泉水冰过之后再化开会更好喝,会有一个什么多的口感出来。
“既然白阳耀送了这么多的冰上来,我们来烧一些水泡茶看看,是不是有什么不同的!”
宋凝蕊挑眉。
虽然对这件事实在是没有什么兴趣,但是看柳彦这么大的兴趣,也就不多说什么了。
“成吧!你既然说了,那就按照你的意思来吧!只是这冰都是白阳耀送过来的,你确定不请了白阳耀一起过来品鉴吗?”
柳彦冷哼一声。
“搭着我的船去京城,还想要别的,怕不是我没睡醒吧!”
宋凝蕊不想和柳彦说话,从瓷盆中取了冰过来丢在了壶中,静静地等着那晶莹剔透的冰化成水,然后烧开泡茶。
“你对这制冰好像是如数家珍,你之前来看过?”宋凝蕊觉得柳彦不像是一个这么闲的人,毕竟柳彦之前的生活太过于繁忙了。
为了建功立业,不是在边疆就是在御前。
如今所有人都能看到柳彦的风光,但是柳彦之前经历了什么不会有人知道,也不会有人想要知道。
似乎所有人都可以享受成功,但是却不能承受成功路上的荆棘。
“也不算熟悉,只是曾经专门花了一段时间过来看过他们制冰的过程。”
那还是前世的时候,宋凝蕊自戕之后,他心中不能接受这个事实。所以便一个人过来想要看看宋凝蕊曾经最喜欢的颍河泉水制冰的过程。
他从河水刚刚冻上的时候开始就在颍河边上看着,直到看到那些冰被取出来送走。
所有的过程都见过了,但是却更加觉得心中空虚。
“你还有这么闲暇的时候,我还以为你之前都是在边关呢!”
“在忙我也需要好好放松放松不是!这冰州河水上冻能够走人的时候,就会有人专门过来在已经冻好的河床上开孔挖出一个渠来,然后在有人将这个渠填满,直到这些全部冻上!这冻上的冰延绵千里。你说会有多少冰出来。冰州也只有每年这个时候是最繁忙也是最辛苦的,一个冬天的辛苦能换来开春的第一笔收入!而且他们也都习惯了。“
宋凝蕊就想到了后事的冰箱,后来的世界从没有听过这样的职业,也没有这样的习俗。
所有的一切都被电冰箱取代了,有一个冰箱在什么都能完成。
但是如今看着这么多的人都聚集在这周围,宋凝蕊还是觉得很有趣。
同一片天空之下,还是有不同的生活方式。
“但是这样不是很复杂吗?若是真的要做引用的冰块,不是可以用硝石吗?”
“那只是小剂量的可以,若是真的用硝石的话,那需要多少硝石才行。皇宫多少人,不说宫里的娘娘和公主皇子,宫中二十四司的太监们也都要用冰!若是不在冬天运一些冰回去,哪里够用了!寻常人家也会在这个时候放一些在冰窖中,一是为了夏天用冰消暑,第二就是为了能让一些鱼肉能保存的时间更长一些。
柳彦耐心的解释,不论是前世还是今生,宋凝蕊对灶上的事情都只在糕点这一块。
吃的东西能入口,但是并不怎么美味。
这也是因为宋凝蕊曾经过过一段时间的苦日子,这段日子过去之后,宋凝蕊对吃食方面冰没有那么挑剔,只是对糕点方面有很多的要求而已。
“还真是复杂!”宋凝蕊笑笑。
“这也不算复杂,只是像皇宫这般有这么多的人口的人家没有几个而已!”
宋凝蕊看着柳彦。