安茵茵笑着摇头,“不用,我们一起做吧,这样能快一点。”
安茵茵在锅内刷上一层油,将做好菠菜盒子放入锅中烙上三分钟,在闻到香味的时候再在菠菜盒子表面刷上一层薄油,在翻个面,接着烙上三分钟。
为了缩短时间,安茵茵开了大火烙制,这样做可以保证菠菜中的水分不流失,也能保留它的鲜美和不变色。
将菠菜盒子烙至两面金黄便可以出锅。
为了方便实用,侯小毛将长长的菠菜盒子切成了三段后才装盘。
五道菜已经完成,安茵茵吐了口气,“这回的题目出的不好,跟菠菜沾边的菜品其实并不多,来来回回也就这么几样,评委们的意思是让咱们创新吧?”
“我还是怀疑评委们脑子有坑,吃个毛的菠菜?被绿了一样。”侯小毛不耐烦的说道。
安茵茵:“……”
“小点声,别被摄像机录下来,来,下一道菜我已经想好了,做菠菜团团,菜谱上是有的吧?”
侯小毛回想了一会儿,说:“我记得菠菜团团是在小零食那栏吧?”
“正是!来,别聊天了,你去洗菠菜。”
侯小毛去挑选菠菜的空挡安茵茵洗了香菇切碎备用,又将胡萝卜切丝备用。
拿一个小碗打入两个鸡蛋,充分给蛋液搅散开。
起锅烧油,倒入鸡蛋液,快速的翻散炒成鸡蛋碎,盛出来放凉备用。喜欢穿成八零俏厨娘A爆全场请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)穿成八零俏厨娘A爆全场泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来