第三章
来人是个心宽体胖的妇女，她腰间围着围裙，说着便要凑过来。
宋云景以前从来没有遇到过随意进出后厨的情况，有点不高兴，她说：“不好意思，我们店还没营业。”
来人也不介意，到底是走了过来：“我是你们对门家的，你这是做的什么？你们开的什么店？”
宋云景拦着她窥探四周的动作，她说：“大姐，我们到外面去说吧。”
半推半就的，这妇人也就出去了。
“我们是家面馆，明天开业。”看着妇人直勾勾的眼神，宋云景解释，“刚刚我在做辣椒油。”
“也是面馆啊。”妇人不屑地说，“你知道这条街倒了多少家面馆吗？”
宋云景皱眉：“不知道，也不想知道，反正我的店是不会倒的。”
妇人嘲笑：“小姑娘，我告诉你，这东街只有我家的面馆屹立不倒，其他的面馆都活不长的。”
“哦。”宋云景敷衍地点头，“你没事就先出去吧，欢迎我们明天开业时光临。”
妇人“呸——”了一声：“小姑娘，别说我没劝你，我告诉你，明天你这店有超过三个客人，就算我输。”
【“叮——”】美食铺子突然发声，【“请宿主完成任务：接受王婆赌约，并承诺明天可以卖出两百碗面。任务奖励：一、获得锦鲤运气一份；二、获得积分十分。”】
宋云景：？这条街每天能来往两百个人吗？
事到如此可不能怂，宋云景拦了要走的王婆，说：“大姐，你这话说的就不好听了吧。这样吧，你敢和我赌一赌吗？明天我要是卖出了超过三碗面怎么办？”
王婆脸色不好看，三碗面凑一凑也许还是可以的。
“怎么？不干吗？想必你们面馆也不过如此啊。”宋云景挑衅。
王婆受刺激，立刻不甘示弱地说：“赌就赌，不过我们赌二十碗面，你干吗？”
比起二百碗面的小目标，二十碗面算个什么？宋云景毫不犹豫地答应了：“可以啊，但是赌注是什么呢？”
“赌注……”王婆犹豫，“要是你们输了，你们就关店走人。”
“拿要是你输了呢？”宋云景说。
“你说——”
“要是你输了，你们就关店十天。”宋云景说。
“没问题。”王婆很愉快的雄赳赳地走了。
李老二听着这赌约，两眼发黑，又要劝说，宋云景立刻拦了他，她说：“李哥，我们店外面需要搭一个台子，你来帮把手。”
宋云景到了店外，这条街店面基本上外面都遮阳遮雨棚子，宋云景画了地方让李老二做了两个灶台，并在后院找了木材做个一个案台。
宋云景满意地看着这个简易的户外烹饪区，回了后厨。清水中浸泡了两个时辰的牛骨和牛肉基本上已经符合宋云景要求。她将牛肉牛骨下入温水锅，等了一会儿撇去浮沫，放入自己准备好的香料。
宋云景交代看火的小九：“小九，这火可不能停。”
已经梳洗干净的小九也是个美人坯子，她点点头，坐在马扎上守着火。
两个时辰后，宋云景捞出牛肉，牛骨继续慢熬。
宋云景又起了一个灶台，牛肝切小块放水中煮沸捞出，把剩下的汤澄清。同时把刚刚浸泡牛肉牛骨的血水倒入肉汤中，开后撇清浮沫，放入秘制调料，放牛肝清水后继续熬煮。
宋云景这一锅汤还是和一个做牛肉面的老师傅学的，虽然耗时耗力，但是滋味好得很。宋云景偶然一次机会吃了这面，便缠着老师傅要学。
汤越熬越香，不算大的店里立刻香气满屋，小石头看了好几次见没有完成最后失望跑回后院，闻不见心不想。
忙活了大半天，晚饭差不多有了着落。宋云景开始揉面，她看着这里的面很不错，做出来的面一定会很好吃。
面揉好之后，宋云景在案板上擦清油，面搓成条，两手拉住两端，一扯，面拉成条，双手一抖，面成为更细的条状，反复几次，细面如丝，面粉一洒，如云似雾。
宋云景拉好了几种不同粗细的面供人选择，烧水下面，很快面就在热水中欢快地沉沉浮浮。面熟捞出，盛汤，放入切好的牛肉，撒上葱花香菜，爱吃辣的放一点辣椒油，完美。