第440章 吃一嘴狗粮(1 / 2)

第四百四十章吃一嘴狗粮

没有锡纸,许青曼便把一个个蜜薯放到架子上摆好,这才放到柴火堆上烤。

“娘,你在这里看着这些蜜薯,每过上几分钟就把他们翻个个,好烤的更匀和一些......”

把手中的木棍递给朱金花,许青曼这才准备去处理别的。

朱金花来了京城,那股好奇和新鲜劲还没有过去,自然十分乐意。

“行了行了,你这丫头赶紧去忙吧,这蜜薯一概交给我,但凡烤糊了你娘我就不姓猪!”

大手一挥,朱金花自信满满。

不就是个烤蜜薯吗?

这有什么难的,干就是了!

许青曼有些哭笑不得,去旁边淘米,准备先蒸一大锅热腾腾的米饭。

这些米用的是香米,闻起来便有一股清香,她用灵泉水淘了三遍,香气更加浓郁。

蒸上热气腾腾的米饭,还剩下一个灶台,许青曼决定先做一道肉菜。

毕竟都是些男人嘛,平时要多干力气活,自然要多吃些肉。

看到之前放在地窖里的牛腩,许青曼顿时有了主意。

在这种天气,最适合喝点热汽腾腾的汤了,连汤带肉的吃下去,整个人的胃连带着身子都暖洋洋起来。

牛腩虽然在地窖里放着,可由于有灵泉水的作用,仍旧十分新鲜,还挂着血水。

许青曼把牛腩拿起来掂量一下,这才开始切成大小厚薄适中的块,随后放在盆里,加上她秘制的料酒和胡椒粉腌制几分钟。

在这个功夫,她十分迅速的切好了葱姜蒜,又切了一半洋葱。

洋葱口味偏甜,又带着丝丝辣意,平时用作调味品最好不过。

做出来的东西,总有一种甜甜的鲜味儿。

大锅里面放上热油,把花椒和洋葱蒜下去爆炒出香味,但是不要烧的太过。

这是许青曼自己琢磨出的顺序,这样炒出来的牛肉外面有些弹牙,内里十分软烂。

紧接着,她把牛肉攥出血水,直到干干净净,这才一块下入锅中爆炒。

炒的有些泛白,再加入冷水慢慢煮,直到锅里的牛肉看起来有几分熟。

秘制酱油,香醋,胡椒粉,白糖等一系列的调料加进去,许青曼轻轻搅拌,这才使劲的往灶倘里面添柴。

这牛腩有的带着筋,必须要先用大火煮,后面才用小火焖着收汁。

如此说出来的牛肉,既不过分稀软,又十分的好咬劲道。

趁着这个功夫,她把几个西红柿用热水烫开,剥了皮切块,等一块进去煮。

牛腩慢慢的散发出香气,许青曼心情愉悦,忍不住哼起小曲。

等到煮的差不多,她又加入西红柿,转小火焖煮,为了让汤汁更加粘稠,她特意把以前淘土豆剩下的淀粉舀了一勺。

“青曼,这是做什么东西这么香?香的我蜜薯都烤不下去了!”

朱金花屁颠屁颠的跑过来,一脸崇拜地看着许青曼。

瞧瞧,她这个闺女就是好,就是为人贤惠。

既能上得厅堂,又能下得厨房,男人们还不争着抢?

他谷子皓不就是个三皇子嘛,有什么了不起,皇宫的人竟然还敢瞧不起他乖宝。

三皇子常有,而青曼不常有,凡事还要分清主次啊!

“娘,这是西红柿炖牛腩,鲜香软烂特别好吃,一会我保证你停不下嘴!”

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