王帅可是清楚的记着，中午的时候，杨瑞生火的样子，虽然没把厨房点着，但是那个烟雾缭绕的样子，肯定是不行的。
他担心等会儿杨瑞再弄这么一出，那乐子可就大了。
“行吧，那你去吧。”
杨瑞自然不会拒绝，有人帮忙干活，她也乐得清闲。
虽然不会做饭，但是作为农村里的孩子，最基本的生火，王帅还是会的。
不一会儿王帅家的厨房，烟囱就升起了袅袅的炊烟，虽然是在傍晚，但是依然可以看到冲天而上的白烟。
不过这个烟并没有持续多久，火苗大了之后，烟就没有了。
准备了一锅的水，放在火上之后，王帅再一次来到了张大厨身边，而此时的张大厨已经处理好了泥鳅。
一条条泥鳅安安静静的躺在盆里。
王帅知道，接下来就是张大厨大显身手的时刻了。
只见张大厨先是取出了各种调料，倒进了盛着泥鳅的盆里。
“先腌一会儿，让它更好的入味！”
张大厨对着两人说道。
“原来还有这种说法呢，我还以为只是把泥鳅放在油锅里炸一下，然后再调味的！”
杨瑞在一旁若有所思的开口说道。
……
王帅顿时有些无奈，如果这要是张大厨不在的话，鬼知道他们今晚上会吃到什么。
想到这里，王帅不禁再次暗暗庆幸今天张大厨的到来。
“这样的话，是为了保证泥鳅能更好的入味儿。”
张大厨在一旁解释道，可是手上却没有停下来。
准备好腌制的泥鳅之后，张大厨拿起了另一半泥鳅:“这些用来熬汤。”
“小帅，你们家有没有腌的菜？”
张大厨回过头对着王帅问道。
“没有，不过我记着强子家里有，我去让他给回家拿点儿。”
说完王帅转身走出了厨房。
而杨瑞在一旁则是非常好奇:
“不是要熬汤吗？为什么需要腌的菜呢？”
“哈哈，单纯的用泥鳅熬汤的话也可以，只不过放点儿腌菜的话，味道会更好。”
张大厨也是耐心的解释着。
不一会儿，王帅就端着一碗的腌菜走进了厨房。
“张叔，你看看这够不够？不够了我再去拿！”
张大厨接过了王帅手中的碗:
“足够了，这恐怕还用不完呢！”
“没事儿，用不完的话，下次继续用。”
王帅笑着回应道。
强子也是实在人，刚才他让强子回家拿点儿菜，结果强子端来了满满的一大碗。
“接下来，准备开工喽！”
张大厨自言自语道。
只见他先是拿出准备好的豆腐，用热水烫了一下，然后切成小丁块儿，放在一旁备用。
紧接着拿出了山药，用刀削掉了皮。
不得不说，张大厨的刀功可是非常棒的，不一会儿的时间，一根根洁白的山药就去皮完成。
也是被张大厨切成了小段儿，放在了一旁。
“杨瑞，帮我把刚才剥好的蒜和葱拿过来。”
张大厨对着杨瑞说道。
杨瑞也是赶忙把葱和蒜递了过去。
张大厨手法娴熟的把葱切成细丝，又把蒜拍成了蒜蓉。
紧接着张大厨拿出了王帅家的炒菜锅，放在了火上，提起油倒进了锅里。