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第155章 闲着无事做豆腐(2 / 2)

“你们种了这么多豆子吗?”宋芳华有些奇怪道,一般地里都是种正经粮食,豆子这样的粗粮,多数人家都种得比较少。

“我们家有两亩坡地,那边地有些薄,种别的东西也没什么收成,反倒是种豆子收得比较多点,我爹说,粮食是吃,这豆子煮熟了也是一样的吃,反正都是能填肚子的东西,有得吃总比饿肚子的强。”

宋芳华这才明白过来,什么样的地,种什么样的庄稼,这些也是有些说法的,拿好地种豆子可能就不太划算,不过坡地种豆子就正正好。

“怎么把这些豆子给搬出来了,是要煮着吃吗,这豆子可不怎么好吃,真要想吃,我给你们炒一炒?”黄氏凑过来说道。

炒豆子当零食吃嘛,村里很多孩子,从小吃到大。

“不不不,娘,你别来捣乱,我们是想拿些豆子来做豆腐的。”虽然他也不知道要怎么做,不过芳华会就行了,到时候有她指点,想做什么都能做出来。

黄氏一听,他们是有正经事要做,倒也不敢打扰,随即说了一句:“那行,你们忙,若有什么需要我帮忙的,只管叫我。”

因为之前的水果罐头赚了不少钱,黄氏现在对宋芳华,也当成是个金疙瘩似的。

“娘,你忙你的去吧,这里有我呢!”宋秋柏连忙道。

头一次做豆腐,宋芳华也没想做太多,只取了几斤的豆子出来:“我们先试做一下,回头若是做成了,再多做一些好了。”

宋秋柏自然没有意见,这些事情上,向来是宋芳华怎么说,他便跟着怎么做好了,毕竟这些技术上的事儿,他也是一窍不通。

不过看着做几次,若不是太难,那他必然也能学得会的。

随后,两人将豆子洗干净,再用水泡上,泡得差不多之后,便开始上磨给磨成豆浆……

在这期间,他们先是一人弄了一碗豆花吃,宋三柱一家子都没吃过这样的食物,吃起来感觉很新奇,至于说口感嘛,觉得味道也是不错的。

像他们这样的,一天除了正经吃饭外,是很少吃别的东西,冒然尝到点别的食物,但凡味道不是太难吃,都会觉得不错的。

待到白花花的豆腐成型,一家几口瞧着,既觉得新奇,也觉得很有成就感,因为这期间,他们都帮忙了,可以说这些豆腐能做出来,都有他们的功劳在。

“这要怎么吃?”宋秋柏盯着豆腐直瞧,吃过了豆花的味道,觉得这豆腐的味道应该也不错才是。

“煎着吃!”宋芳华是个行动派,话说着,随即便将豆腐切块,放锅里给煎上了。

没多大会儿,油香夹杂着豆腐的味道传来,几人都不由咕噜一声,咽了下口水。

主要是这时节吧,家里也没什么好吃的,如今闻着煎豆腐的味儿,让他们都不由觉得有些馋了。

“尝尝吧!”宋芳华将煎好的豆腐放进盘子里,撒上些许盐花,摆在几人面前。

他们早就忍不住,宋三柱仗着皮糙肉厚不怕烫,直接上手拈了一块送进嘴里,其余人等,好歹斯文些,拿了筷子夹着尝了尝。

都不用宋芳华问,只片刻时间,盘子里几片豆腐便见底了,几人三两下吃了个干净,才有些讪讪的,忘了给她留了。

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