因为有叶安宁调的香在,即便他们一直在车厢里做饭,车厢里也没有乱七八糟的串味,相反,车厢里一直有一种清甜的果香,那是桃子的味道。
很淡,却是不能忽略她的存在。
如果他们一直窝在车厢里做饭,就会让人认为他们在自己偷吃好东西,而且还很另类,毕竟他们不是那个不能走到人前的美人大小姐。
叶安然找来几块石头,留出一个放柴火的地方,圈了一个大半圈,叶安宁将铁锅坐上去,简易锅灶就成了。
叶安然点火烧锅,叶安宁加水。他们的用水自然不是河里打来的水,而是叶安宁提前放进桶里的静园里的井水。
有些迟到的午饭,叶安宁准备熬个河鲜粥。
叶安宁知道有海鲜粥,只是眼下的用料,没有一样是来自海里的,那就叫河鲜粥吧。
叶安宁将淘洗过的大米,加了些热水浸泡上。然后抓了一把香菇,扔进了叶安然正在烧着的热水中。
接下来开始处理手里的河鲜。
河鲜,有鱼,有虾,还有蟹。
叶安宁挑出来一条鱼刺较少的黑鱼,用刀子将鱼肉一块块的片下来。至于虾,刚刚已经拔了虾头,剥了虾壳,去了虾线,已经很干净了。
而螃蟹,看着锅里的水马上就开了,叶安宁将一个竹制的篦子放到锅上,然后将已经刷干净了的螃蟹放到了竹篦子上。
“五哥,大火!”
“好嘞!”
大火下,锅里的水沸腾了半盏茶的功夫,叶安宁就将蒸的红彤彤的螃蟹夹进了盘子里。
篦子也被拿掉,将刚刚扔进去的香菇夹出来,同时将鱼块扔进沸水里过一遍。
等鱼块焯水之后,将锅洗干净,加点油,将切碎的香菇丁热油翻炒,炒出香味,然后加入虾继续炒。
等虾变红,炒出虾油,将香菇丁和虾仁盛出来,往锅里加入水和泡好的米。大火烧开后,然后小火慢炖一炷香,也就是半个小时的功夫。
在等待的功夫,将蒸熟的螃蟹的蟹肉都挖出来,再切点葱花、芫荽、小姜丁。
一炷香之后,将鱼块、香菇丁、虾仁、蟹肉、小姜丁扔进米粥里。
锅里的米粥再次沸腾之后,将葱花、芫荽加入。叶安宁又找出了之前做的一点儿油炸果子米加进去,再加入适量的盐和胡椒粉,鲜香的河鲜粥就成了。
“妹妹,这粥闻着可真香!是不是可以吃了?”
“可以了,五哥,我们给大胡子叔叔他们送两碗。”
“行,我去送。”今个儿人家帮了忙,就连凿冰洞的冰镩都是人家借的,叶安然对于给那不怀好意的主仆俩送两碗粥,没什么抵触。
甚至还有点想要跟别人炫耀他妹妹多么厉害的心思。
叶安然拎着篮子,篮子里放着两个大海碗的粥,顺便也将冰镩带上,去给叶宇枫他们送粥去了。
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