屋子外面的雪越下越大,地面上的积雪越来越厚。街道两侧的店铺周围白茫茫一片,全然分不清是青石铺成的街道,还是尘土裸露的路面。
路上偶尔有一两个店铺的伙计经过,留下一行孤独的脚印,不断地向远处延伸。从高空往下看去,尽显孤独和凄凉。
瑜洲在长安的店铺里,气氛严肃而紧张。
丁瑜洲一一摆弄着桌子上的那些瓶瓶罐罐,从每一个瓶子里都用银勺舀出来一些粉末,放在包香料专用的纸张上面。
丁瑜洲一边摆弄着自己如数家珍的香料,一边心里不停地感叹:
我们老祖宗留下的东西就是好。单单从这制香方面就能看出来。香文化当真是博大精深呀!也不知道与我同时代的这些制香大师现在都进展到什么程度了?
阿元见大哥不说话,自己也不说话。他知道那些粉末都是香料,心中暗暗仔细数了一下,大约共有二十多种。
阿元正准备问大哥这些究竟是什么香料,还没开口问就听到丁瑜洲说道:
“好香就如同是好药,既要有好的材料,还要有好的配方。但是与药不同的是单一的原料也可以作为香料。只是单一原料药性常有偏颇,所以若原料品级相同,其功效常不及多种原料配成的合香。”
阿元听了连连点头,脸上是恍然大悟的表情,询问道:
“大哥,我们所卖的这些香料其实都是合香,对吧?”
丁瑜洲赞叹地点了点头,继续说道:
“对,就是这个道理。只不过,在两种合香之间,品质的高下则取决于香方的水准。香方其实就是不同原材料的搭配比例,哪种原料用的多,哪种原料用的少,这都是有一定比例的,另外还有制作方法不同的话,所制作出来的合香也是不同的。这些环节哪怕稍微有一点点的不同,所制作出来的香料也是会散发出不同的味道的。”
阿元仔细地听着,屏气凝神地听着,聚精会神地听着,生怕自己错过了每一句最重要的话。
丁瑜洲见阿元那般认真的模样,心中甚感欣慰,继续说道:
“其实说来也不难,平时我们所制作香料的原料主要有泽兰、蕙草、椒、桂树、艾蒿、郁金、白芷、香茅等,哦,分别是这个,这个,还有这些,我们的瓶瓶罐罐上都有标记。”
丁瑜洲仔细地指着面前所摆放的这些原料,逐一指给阿元去看,每样原料都告诉阿元它的特点、来源等。
平日里,丁瑜洲一直让阿元跟着学习认字,也会时不时地去教阿元很多语文、数学甚至物理知识,这些都是制作香料所必备的技能,其实他早就有意在培养阿元了,所以阿元的制香水平在同行中也算中等水平了,只是不能够完全掌握香料配方等这些关键的核心技术。
不是丁瑜洲不想让阿元掌握这些核心技术,只是制香是一个循序渐进的过程,他当年也是摸索学习了许久才会的,这需要掌握了一些基础的知识之后才能够运用这些配方,这就好比练武功,是一层一层递进的关系。
欲速则不达,有些事是急不得的。只有一步一步经历过,一步一步实践过,才能够真正地掌握它的内涵和实质。
好在阿元踏实本分,不是那种好高骛远的少年,凡事都会一步一个脚印,老老实实本本分分地走下去。
丁瑜洲继续介绍:
“这些原料又分不同种类,有从植物中提炼出来的原料,也有从动物中提炼出来的原料。”
阿元点了点头表示他已经明白了。
丁瑜洲说罢,从架子上拿出一小瓶油状的香料,继续讲解道: