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第71章 东方鲀(1 / 2)

江一夏选了最大的一条东方鲀,提着尾巴,挂在江小厨面前。

河豚的筋肉、皮、卵巢均有毒,一个不注意,很有可能就丧命了。

有人说吃河豚可以考验一对恋人相互之间的忠诚度。

一份河豚上桌,如果两个人相互谦让,让对方先吃,看着谦让有理,其实是在拿对方试毒。

相反,毫不客气的两个人才是真爱。

河豚种类有很多,光东方鲀这一类,就有虫纹东方鲀,横纹东方鲀,铅点东方鲀,红鳍东方鲀,暗纹东方鲀。

:“小厨,看看这是什么鲀。”

江小厨捏着自己小下巴,仔细打量着。

河豚在蓝田古镇的时候,也能经常吃到,所以江小厨并不陌生。

何掌柜有些着急,赶快动手吧,客人都要等急了,你怎么还逗孩子玩啊,多大的人了,玩心也太重了。

:“这个是红鳍东方鲀,在鲀类中是最大的一个,肉质细嫩、味道鲜美。”

江一夏满意的点点头:“说的不错,红鳍东方鲀是鲀类肉质最好的一种,有鱼类之王的称号?”

何掌柜用微笑掩盖自己的着急:“能开始做了吗?”

:“不急。”

袁刀冷笑着:“装模做样,不会杀河豚就直说,扯那么多没用的干什么?”

何掌柜心里也犯怵,江一夏不会是真的不会杀河豚吧!

黄瓜见有人质疑自己师傅,心里不高兴:“我师傅杀过的河豚比你吃过的饭还多。”

袁刀等人撇撇嘴,等着江一夏出丑。

:“小厨你看,它还是活得呢?”

:“它肚子里装的是什么啊,肚子这么大。”

:“水啊,遇到危险,河豚就会把肚子撑大,然后把有毒的刺全部撑起来,防御敌人。”

何掌柜近乎恳求,江大厨,求您了,赶紧开始吧!

江一夏不紧不慢的收拾着案板,把河豚放在桌子上,拿起冻得透彻的菜刀,开始杀河豚。

江一夏杀河豚,虽然手速不快,但是干净利落,求一个稳。

黄瓜拿来一只青花瓷碟子,放在江一夏手边。

江一夏把切下来的两块河豚肉洗干净,擦干水分,开始切片。

珠圆玉润的河豚肉,被切成一片片剔透的鱼片,摆在青花瓷碟子上,碟子上的印花透过鱼片,可以看的清清楚楚,可见鱼片切的很薄。

:“好了,上菜。”

江一夏收起菜刀,把江小厨抱起来,放在自己腿上,忙了一上午,也该休息休息了。

江一夏抱着江小厨坐在休息的桌子旁边:“今天的作业做了没有。”

:“还没有。”

:“得赶紧做啊,三天后就要考试了,你可要给爸爸争气啊。”

:“嗯嗯,我争气。”

争气可不能光靠嘴巴说,江小厨的脾气就是,自己在一旁看着她,她才乖乖写作业,不看着,宁愿发呆无聊也不会写。

没多久,何掌柜又灰溜溜的回来,原来那个食客吃惯了袁刀做的河豚,其他人做的,还不敢吃了。

江小厨拿着一双筷子在手里把玩着,江一夏也很理解,有这样的人。

:“小厨,吃河豚不吃。”

:“那还等什么?”

江小厨说着,哈喇子流了一地。

:“赶紧去,过了时辰,河豚就不好吃了。”

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