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第76章 踢场子(1 / 2)

黄瓜怀着忐忑的心情,站在江一夏身后:“师傅。”

:“啊,怎么了。”

:“呵呵,小厨学茶还没回来啊。”

黄瓜不自然的叉开话题,江一夏直接把菜刀夹在黄瓜脖子上:“到底要说啥。”

黄瓜有些委屈:“就是昨天,你不是让我看着厨房吗?”

看黄瓜的表情,就是没看好呗,看他鼻子酸酸,应该是要哭出来,拉着黄瓜到没人的地方。

:“说吧,什么想不开了。”

:“就是昨天,你让我看着厨房,袁大厨他不服气我,故意把菜做的很难吃,客人很生气。”

:“小事,还有呢?”

:“还有就是有些客人我给忘了,让他们等了很久都没上菜。”

黄瓜鼻子一酸,哭出来,失落悲伤。

:“道歉,态度诚恳一些,打个折扣或者送两碟小菜。”

:“然后还有个客人,他不能吃辣,但是上的菜有些辣了,就一直闹事,一直闹到凌晨,一晚上把我叫过去好几趟,我现在一听有人叫我,我就害怕。”

:“怎么还吓出心理阴影了,不怕不怕啊,下次努力,第一次都会出错的。”

:“我第一次看厨房就是想把所有事做好,给师傅长脸,但是总是出错。”

:“下次看好你的厨房,客人的事,你不用管,按时上菜,记好客人的忌口,记不住就拿笔记,再有客人叫你去,不用害怕,你就去看看,也别跟客人吵,闹,掌柜会处理的,不然要他干嘛。”

黄瓜抹着眼泪:“可是我还是很害怕。”

黄瓜还是欠些经验,江一夏思考良久,临时决定:“除了饭点,其他时间你看着厨房。”

:“师傅,我要不在跟你学些日子,然后。”

:“没有然后,就这么决定了,现在你去看着厨房吧,我已经跟掌柜打好招呼了,除了饭点,其他时间不要烦我。”

江一夏安抚了黄瓜,让黄瓜赶快去洗个脸,转一圈,吹吹风,再回来。

上午是最清闲的时候,江一夏拉着江小厨在后院看鱼,今天一早来的鲜货,海鱼河鲜,活蹦乱跳的。

何掌柜来到厨房:“黄瓜,你师傅呢?”

:“师傅在后院逗孩子呢,有事你跟我说。”

:“你解决不了,让你师傅来。”

黄瓜拦着何掌柜:“我师傅说了他休息的时候,不要打扰他,他会不高兴的。”

:“外面来了一个人。”

:“说,他要吃啥。”

:“来踢馆子的。”

:“他要比什么呀!”

:“刀工。”

黄瓜笑了,刀工,刀工还用请师傅出马吗,自己都能上:“走着。”

不到半个时辰,黄瓜灰溜溜的回来,找到江一夏。

:“这是长江刀鱼,这是银鱼,这是白条,这是鲤鱼,青鱼,青鱼做鱼生最好吃了。“

黄瓜打断江一夏:“师傅,徒弟又丢人了。”

:“咋了。”

:“有个人来踢场子,比刀工,我就去了,然后输了。”

:“你为什么不让袁刀上。”

:“他万一使坏呢?”

:“他又不是猪,这个时候使坏,大老板还敢用他,将来还敢把四海阁交给他吗?”

黄瓜恍然大悟:“哦。”

:“你是主厨,既然袁刀刀工比你好,你就应该让他上,显得你这个主厨高深莫测。”

:“那我现在让袁刀上。”

:“都这个时候了,让外人觉得厨子的手艺比主厨好,你还要不要脸。”

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