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第589章 红鸡蛋(1 / 2)

一直到黄昏,江小厨松了一口气,跑回厨房,申儿正在捞红鸡蛋,一双小手烫的通红,江小厨抱着申儿下来:“你已经把红鸡蛋煮好了。”

申儿点点头,希望得到江小厨的夸奖,江小厨道:“很危险的,在没有大人的陪同下,你怎么可以烧火呢,还有,碰开水呢,要是你受伤了,娘亲和爹爹要伤心的。”

申儿有些失望,低下头:“对不起娘亲,让你担心了。”

白月走进来:“娘子啊,有没有什么东西可以吃啊,忙活了一天我好饿了,哇好多红鸡蛋。”

江小厨说道:“申儿做的,你快点说说他,多危险吧。”

白月拿了一个红鸡蛋,磕开道:“申儿你太棒了,爹爹为你骄傲。”

江小厨翻着白眼,没好气道:“阿月,你别惹我啊。”

白月咬着红鸡蛋道:“但是,你一个小孩子,在没有大人的陪同下,玩火,玩热水,很危险的,下不为例啊。”

江小厨道:“红鸡蛋味道如何。”

白月又拿了一个:“味道超好的。”

江小厨道:“申儿很有做菜的天赋呢,娘亲真高兴,要加油,不可以骄傲哦。”

申儿点点头:“娘亲,为什么生小孩子要吃红鸡蛋啊。”

江小厨说道:“当然是为了图一个好彩头喽,在各地小孩出生都有吃红鸡蛋的说法,有卵生神话说、祥瑞之物说、图腾崇拜说、生殖崇拜说和辟邪禳灾说这五种说法。”

白月拿着第五个红鸡蛋道:“卵生神话说的是盘古大神,天地浑沌如鸡子。盘古生在其中。万八千岁。天地开辟。阳清为天。阴浊为地。盘古在其中。一日九变。神于天。圣于地。天日高一丈。地日厚一丈。盘古日长一丈。如此万八千岁。天数极高。地数极深。盘古极长。故天去地九万里。意思是说盘古出生之前,天和地混混沌沌地成一团,象个鸡蛋一样,盘古就生在这当中,所以后世的人们为了祭奠这个日子,每每有新生儿出生,就拿鸡蛋庆祝,之所以涂成红色,因为红色代表着吉祥。”

江小厨接着讲道:“祥瑞之物,古有“镂鸡子“习俗,古之豪家,食称画卵。今代犹染蓝茜杂色,仍加雕镂,递相饷遗,或置之盘俎。“镂鸡子“就是在鸡蛋上染画颜色后,朋友间作为相互馈赠、食用佳品,所以等一下你要陪娘亲一起把红鸡蛋分给邻居们,意思是说分享吉祥。”

白月说道:“图腾崇拜之说,意思是说,古人对于“鸟“的图腾崇拜,女修织,玄鸟陨卵,女修吞之,生子大业。说的就是人们对鸟的崇拜,而鸡也属于飞鸟的一种。”

江小厨说道:“生殖崇拜,意思是说原始社会人类生殖崇拜文化的遗留,蛋既能孵鸡,故人食蛋便能生子,因此古人每以“鸡子“代称鸡蛋,而红色代表鲜血,是生命的来源和灵魂的寄生处。”

申儿是懂非懂的点点头,白月吃了五个鸡蛋,力气恢复不少:“辟邪禳灾,古人以鸡为百禽之长,认为其具有镇伏妖魅的作用,鸡为积阳,南方之象,火阳精物炎上,故阳出鸡鸣,都反应人们对鸡神的认可,总之呢,红鸡蛋就代表着吉祥,有赐福送子喜庆安乐之意,即是在婚前或仪式上众亲友对于新人的一生平安幸福、家族子孙满堂的最美好的祝福。”

申儿道:“吉祥是就是好运气,对不对。”

江小厨提着慢慢一篮子红鸡蛋:“没错,阿月,红鸡蛋数量不够,你既然吃饱了,就辛苦你在多煮一些吧,我给冰萤姐姐煮一些好吃的,她辛苦了一天,现在应该很饿很饿了。”

白月道:“好。”

江小厨说道:“申儿,来,娘准备好吃的给冰萤阿姨吃,你来跟着看看好好学学。”

江小厨准备一只小乌鸡,清洗干净之后,放入锅中,加入清水,先将鸡肉里面的杂质煮出来,捞出备用。锅中汤水倒出来,清洗干净铁锅,换上清水,再把鸡肉放进去大火煮开,烧开锅中鸡汤之后,将烧开的鸡汤倒入砂锅中。加黄芪、党参和姜片,大火煮开,转小火慢炖,鸡汤炖一个半时辰到两个时辰之后(三到四个小时),加入红枣炖,红枣熟后,加入枸杞和适量盐,搅拌均匀,枸杞炖熟即可。

鸡肉斩成小段,浇上鸡汤,给冰萤送了过去,冰萤将自己蒙的严严实实的,奈若站在一旁,依旧紧张的不行,看着摇篮里面两个粉粉嫩嫩可爱的小孩子,申儿问道:“是弟弟还是妹妹呀。”

冰萤道:“有点遗憾呢,听说是双胞胎的时候,还以为是一男一女呢,原来是两个小子,以后有的受了。”

江小厨喂给冰萤一些鸡汤,补气道:“不要胡说,小孩子是需要夸奖的,你越夸他们越乖巧懂事的。”

申儿连连点头:“就是就是,像刚才娘亲数落我,我就不跟娘亲一般见识了,不过下不为例。”

冰萤呵呵的笑了起来:“他们两兄弟有申儿一半省心,我也就不担心了。”

江小厨道:“娘也是担心你伤着自己吗,好了好了,只要你不做这么危险的事情,娘亲保证,多多夸奖你。”

冰萤喝了一些鸡汤,吃了一些鸡肉,便躺下想要休息,江小厨拉着申儿的手说道:“冰萤阿姨想要休息了,申儿我们走吧。”

申儿小声道:“弟弟们,哥哥明天来看你们哦,你们还有一个哥哥,叫雷磊,他也很可爱哦。”

江小厨笑道:“这么快就成为好兄弟了吗,又有了两个弟弟,申儿要担负起哥哥的责任哦。”

申儿重重的点了一下头。

奈若照顾着冰萤躺下休息,江小厨带着申儿便离开了。

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