酒楼内,大厅里摆了三张大圆桌,每一张桌子都能坐下十五人,并且不会显得拥挤。
佟掌柜和孔曼寒、段大利来时,几乎已经坐满了,每张桌子只空着三两个座位。一众人分了三波,做生意的一起,女人们一起,还有就是这清河县内各个开酒楼饭馆营生的掌柜。
请他们来,为的是求个和顺财气,毕竟都是做这一行的,虽说是竞争,但怎么也得表面过得去。
这个操作,铁山没看懂。
都是竞争对手,这一弄他们不就都知道酒楼的菜式了?回去后他们先做起来,那不就没这边的事了。佟掌柜敲打了一番,让铁山自个悟。但是铁山悟了挺久了,也没悟出个所以然来。
现在在厅里招呼着众人,还有不少人在调侃他。
铁山就随便听听,没当一回事。
孔曼寒跟着佟掌柜落座在商人那一桌,段大利本来也想跟着一起的,但是被各酒楼的掌柜拉了过去熟络感情。
佟掌柜八面玲珑的应付一番,然后借故起身,找了铁山问了情况。
铁山把老李的情况跟佟掌柜说了,佟掌柜笑笑,说:“他们四个啊,这个毛病就一直改不了。吹牛就只吹牛,还总是要说点有的没的。行了,让他们折腾吧,林小婉要是让他们心服不了,以后也难办。”
“掌柜,这样是不是太为难小婉姑娘了?”
“为难么?我没觉得啊。”
铁山真觉得,这算计来算计去的,麻烦透了。有什么话就不能明白了说么?
但是转念一想,是不是林小婉自己本来就知道,也就他脑子慢,转不过来弯?
正想着呢,外面一个身穿素袍,书生样子的人被拦住,看了一眼,就认出是他差人去接的刘阳。拦他的人是新来的,并没有见过刘阳。更不知道他和林小婉的关系。
“我们这还没开业呢,不待客。”
刘阳被人伸手拦着,他解释道:“我是被人带来的,他说让我进来,有人喊我来的。”
“谁喊你来的?”
“林小婉……那个,她是我姐。”刘阳别别扭扭的开口。
“林小婉是谁?”
“是……”
刘阳支支吾吾的说不出来,他哪里想得到会出现这种情况。而且,他向来不善与人辩解,此时更是觉得羞愧难当,一时间不知道说什么好,也生了退走的心。
正要向后挪步,就听到铁山说:“来了啊,进来吧。”
而后转向门口的伙计,道:“让他进来。以后记着点,林小婉是咱掌柜的朋友,这位是林小婉的弟弟,看清楚了哈。”
伙计想:看那么清楚了干嘛?难不成以后他来吃饭不收钱?
这想法要是让铁山知道了,肯定要被铁山喷一喷。
收钱?你在想么子啊?
这酒楼都是合伙开的,你还要收钱?怕不是不想在这干了。
刘阳谢过之后然后跟着铁山走了进去,铁山想了想,把刘阳安排在了都是做了女人那一桌,顿时让刘阳的脸红到了耳朵根。
“那个,铁掌柜,我在这不合适吧?”刘阳颇为尴尬的说道。
他看了看其他两座,好像也有点不太行……
铁山拍了拍他的肩膀:“没事,你就在这吧。”
看向辛甜儿,道:“辛小姐,这位是小婉姑娘的弟弟,麻烦你照顾一下了?”
“好。”辛甜儿笑着回应。
刘阳看过去,对上辛甜儿的视线,顿时有种被惊艳到了的感觉。不过一瞬间,他就低下了头,然而心里却是躁动起来。
好美,好优雅的女子。刘阳如此想到。
然后他根本没太听到辛甜儿跟他说让他留在这里,不用觉得难为情的那些话,无论是脑袋里,还是心里,都是辛甜儿那盈盈一笑的样子。
把人安排了,铁山便走了。到了厨房把情况跟林小婉一说,林小婉只是点了点头,然后继续跟老李四人讲述着每道菜的要点。
很细致。
林小婉说:“这些关键点很重要,你们一定要记住。我也写了菜谱,里面有记录。在开业之前,你们一定得好好练习,酒楼能不能成,主要在你们,而不是我身上。”
“行,肯定没问题。”老李打了包票。
“放心吧,要是连这个都做不好,那我们都没脸见老佟了。”
“小婉师父啊,你这个松鼠桂鱼,油温的火候、时间上要是有偏差,影响大么?还有这刀工,说实话啊,我就怕片不了你这么整齐。”
“对对对,还有这狮子头……”
“这个素鲍鱼……那汤汁的调料,有的我都没有见过,也没有听过。是哪里来的?”
林小婉仔细听着,然后一一回答了他们的问题。至于调料的问题,很简单,她给的回答就是:你们不用操心,我会提供的。