逐月看着眼睛大姐笑了笑道：“那就多谢大姐你光顾我们的生意了，如果觉得我们店里不错，您也可以跟周围邻里宣传一下。”
大姐爽快的点头道：“没问题，我那院里全是职工，都是在外头吃早饭的。”
“那可真是谢谢您了，这盘咸菜是我们自己做的，您可以尝尝。”逐月微笑，拿了碟酱菜，放在大姐面前。
大姐忙说客气了，但面对逐月的这种特殊对待，心里还是很满足。
一早上过去，直到十点多店里的人才少了很多，早点桌上，各个屉笼已经空空如也，只剩零星几个馒头还在里面。
逐月拿着垫板记下每个种类早点的售卖情况，然后走到大门口，把写着供应早点的牌子翻面，露出写着早点已售完的五个大字。
“大家先休息一会，休息够了把剩下的早点都收起来，我们马上要迎来午饭高峰期了。”逐月把手上的记录停下，放到柜台上，对着歪歪斜斜坐着休息的员工们喊道。
“好。”众人们打起精神喊道，谁也没预想到，开张的第一天就会如此火爆。
逐月笑笑，走到放鸡蛋的筐前，里头还有大部分鸡蛋没换出去呢，想来一会来吃午饭或者是晚饭的客人会更多。
逐月预计得不错，十一点半左右，逐月想学校和工厂差不多要午休了，便让孔厨子准备着，开始炒菜，早餐桌是逐月特意设计的，底下带滚轮，清空桌面后，几人一推，就推到角落整整齐齐放好。
收拾完这些，逐月就把放菜的铁桌子拿出来，这桌子需要通电使用的，让桌子里面倒水，然后用电加热水，在把方铁盆放在热水的隔板里，从而让饭菜保温，不会冷掉。
因为这时代和后世所用的电压不同，逐月还特地找了电工师傅改桌子的插头，放下了电压，并且在店里专门单走了一条电路来给铁桌用。
大锅菜准备得很快，逐月跟玲姐端着铁盆出来，然后跟早上的摆放一样，分别放到铁桌的格子里，铁桌早就预热过，哪怕孔厨子后面炒菜间隔时间较长，也不担心前面的饭菜会冷。
逐月刚把饭菜准备好，店外就有人进来，因为逐月宣传到位，附近的学生还好，有的是回家吃饭，但有的工人都好奇的过来看看，本着凑热闹的原则，大多数人都不是单来的，是叫着二三朋友一块来瞅瞅的。
逐月热情的招呼每一个客人，给他们介绍今天菜品，铁桌上摆着的菜品有十二样，也都标着价格，最贵的不过两毛，最便宜的只要五分，杂粮饭两分一碗，白米饭五分一碗，可无限续，和早上一样，自己拿盘子，要什么菜跟拿勺子的说，拿勺子的人帮忙打，走到最末尾结账。
刚开始大家不明白规则，都有些拘束，但是只要有第一个尝试的，后头的人就跟着前头的人学，大家打了饭，等结算的时候才觉得惊讶，在饭馆里吃饭，打了三个菜，居然不到五毛钱，让他们觉得这也太划算了。
特别是男人，在主食可以无限续的情况下，简直觉得到了天堂。