只有用烤肉,配合上调料。
才能让猪肉变成牛肉的味道。
前一世不少的不良商家,也都是这样做的。
肉经过烤制后。
再加上特殊的调味料,就能够做到以假乱真。
反正司马微只是喜欢吃牛肉。
但在古代杀牛又是犯法的事情。
所以,想要吃一口牛肉。
除非等到这头耕牛老死。
否则擅自宰杀耕牛,那可是触犯律法的。
烤肉的味道,足以让司马微忘却肉的本质。
“二公子,什么是烧烤?”
小乔满脸好奇的看着孙权。
“嘿嘿,马上你就知道了。”
孙权没有直接回答。
反而让孙福把烧好的桌案拿出来,并且劈成一段一段的小块儿。
同时,孙权也让人拿来猪肉。
将猪肉切成小块儿后,又命人将木头做成长条的签子形状。
同时,又命人拿来盐。
这个时候盐量还是比较匮乏的。
现在又没有孜然,只能用研成粉末的八角代替。
准备好了一切后,孙大厨便上线了。
孙权将猪肉串在木签上面。
准备了十多串的样子。
随后将烧好的木炭放进了准备好的石炉当中。
孙权命人将木炭点燃。
果然,刚刚燃烧并不充分的木材,又一次开始燃烧。
“嘿,神奇了。”
孙福一脸的惊讶。
“这木头烧完之后还能在燃烧。”
孙权得意的一笑。
他利用了木头不完全燃烧的办法,制作了这些木炭。
当然,这个道理和孙福他们是说不通的。
如果非要讲明白。
孙权自认为需要讲上三天三夜也未必能讲通。
做好了一切后。
孙权便把串好的猪肉放在火上烤。
猪肉滋滋冒油,还散发出特有的肉香味。
“哇,好好闻。”
小乔探出小脑袋。
“想不到二公子竟然还有这种手艺。”
小乔咬着粉嫩的嘴唇说道:“看上去很好吃的样子呀。”
大乔担忧的说道:“这样用火直接烤肉。”
“肉很快就会糊掉吧?”
孙权咧嘴一笑,解释道:“当然不会。”
“火焰在加热的时候,猪肉变熟的同时,也会有猪油产出。”
“猪油?”
一听到这话,孙福立刻两眼冒光。
咕咚。
孙福吞了口唾沫,顺便还吧嗒了几下嘴。
在这个食用油量匮乏的年代。
能吃上一口猪油都是奢侈的事情。
很多平民百姓家中,连猪肉都买不起,何况是猪油呢?
很快,猪肉烤好。
孙权将准备好的调料洒在上面。
“来,尝尝看。”
孙权大方的将十几串分给众人。
“味道怎么样?”
孙权笑呵呵的看着众人问道。
“太棒了!”
小乔兴奋的手舞足蹈。
她跳着脚说道:“这是我吃过最好吃的肉啦!”
“二公子,这味道简直绝了!”
孙福也激动的不行。
孙权也给自己留了一串。
穿越来这么久。
孙权还是头一次吃到烧烤的味道。
虽然八角代替孜然后,味道有些怪怪的。
但味道确实是一流棒!
而且对于吃过牛肉的孙权来说。
猪肉经过烤制后,加上八角以及盐,配合独特的熏烤味道,和牛肉的味道相差无几!
如果对付不是常年能够吃到牛肉的人。
就能够做到以假乱真!喜欢三国之东吴大当家请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)三国之东吴大当家泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来