“成,那就这样,你明儿就进城,我待会儿把要买的东西列好单子给你。”
定好这事儿,两人从屋里走出来。
噗通一声!水桶里的鱼蹦跶了一下,溅起了水花。张红旗心心念念着吃鱼,立刻就问道,“中午吃鱼吗?”
“吃!你把鱼处理一下,我先去山里摘点新鲜菌菇。”
“好嘞!”
李水意还是拎着惯用的篮子,往里塞了一把剪刀,盯着大大的日头进了山。刚进去,就感受到丝丝凉意沁入心田,就连空气都比山外头更清新几分。
秦川山还是老样子,变了的就是没有往常那么安静。远远的就能听到闲的没事的婆娘们聚一起说笑的声音。
打从中午不上工之后,进山的人就越来越多。有存在着侥幸心理想逮野鸡野兔改善生活的男人们,也有挎着篮子挖野菜摘蘑菇的婆娘,甚至还有不少半大的小子,皮的跟猴一样,窜上窜下的掏鸟蛋。
基本上都是为了一口吃的,这才都进了山里。不过也是正理,民以食为天,不图吃的谁大中午不休息来费这个劲儿啊。她自己进山不也同样是为了吃食。
李水意听着声音传来的方向,专门避开了。她就是想查看一下山里果树的情况罢了,没必要去跟人打交道。
一路走走歇歇,她拎的篮子都塞满了。而山里果树她也数了一遍,就那一片都有九棵树了。可别小看这九棵树,个个都是有年头的,枝繁叶茂,硕果累累。摘回去做果丹皮,尽够了。
毕竟这些零嘴儿做出来都是有时限的,也得随着季节来。一年四个季节,他们都得利用当下季节里头有的原材料才能做。
观察完之后,李水意又顺着清幽没有人的小道下了山。
回去的时候,鱼已经被处理好了。
“妹子,我琢磨一条不够吃,又去弄了一条回来。”
“成,我这就去做,你回屋休息会儿吧,做好饭得一个来小时呢。”
两条鱼,她打算把鱼头剁下来,单独做一道菌菇鱼头汤。
用前段时间生产大队分下来的新鲜菜籽油,起锅热油,再把干辣椒姜片八角花椒等大料下锅爆香。
鱼头放进去滋啦一声,煎到两面都微微金黄的地步,再舀上清水倒进锅里头。李水意捡了两根大柴添到炉灶里,烧着烧着,腾地一下火舌就冒的老高。
大火煮出来的汤,更鲜美。
趁这个时间,李水意把刚才用盐水泡上的菌菇换成清水清洗干净,等锅里的汤煮的差不多之后,倒菌菇,放调料调味。
不多时,浓浓的鲜香味就开始弥漫,从灶房里飘到院子里。
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看剑来