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第251章 都还是孩子(1 / 2)

酱肉先要腌制,腌制入味之后,拿出来晾晒,才能保存很长一段时间。

所以年小鱼将猪肉处理好之后,放在瓦缸里腌制着,就过来做手抓排骨和红烧肉去了。

这要是以前,年小鱼说不定还会放一些配菜进去,不过想着自家弟弟年小宝吵着要吃肉的样子,年小鱼索性什么配菜都不准备,直接上肉就是。

至于蔬菜这些,一会儿单独炒两个蔬菜,也能补充足够的维生素。

排骨和五花肉都已经切块焯水了,所以年小鱼这会儿先调制了一锅卤水,接着将处理好的排骨放进了卤水里炖煮。

因为卤排骨的时候,需要一些时间,所以年小鱼直接叫人生了一个小炉子,然后将卤水和排骨倒进了炖锅里,放到炉子上卤着。

这边龚美丽已经将粉蒸肉上锅蒸起来了,看着年小鱼这口锅空了起来,就直接清洗了一下,下菜油炸酥肉了。

这酥肉的香味,足以馋到家里所有的孩子。

不管是大孩子还是小孩子,这会儿闻到味之后,一个个都围在了锅边守着。

年小鱼看着眼前这一幕,突然有了小时候过年等着炸酥肉吃的感觉。

很快,第一锅酥肉就做好了。

龚美丽也知道大家都馋坏了,索性将第一锅炸好的酥肉装到了碗中,让孩子们自己分去。

因为酥肉刚出锅,还是很烫,所以大家都去拿了筷子夹起来吃。

从最大的年又辉,到最小的年小宝,一个个都是吃着满嘴是油,还一副心满意足的样子。

这种氛围下,吃东西是越吃越香。

就连萧云泽和江浩亮矜持了一下,也开始变得不矜持了,加入了抢食大军。

第一锅吃完之后,第二锅还搭上了一些,一群馋猫这才没有抢了。

年小鱼自己吃的时候,抽空还会投喂一下正在炸酥肉的龚美丽。

这让龚美丽不得不感叹,还是生闺女好啊!这个时候,闺女的好就体现出来了。

很快,酥肉炸好了,装了满满的两大筲箕。

这个时候,锅里也算是空了出来,年小鱼就拿出准备好的调料和切好的五花肉,开始做红烧肉去了。

等到红烧肉做好的时候,粉蒸肉也好了,卤煮的排骨也好了。

将排骨捞出来,沥干水分,然后下油锅炸制一下,最后锅里留底油下生姜、花椒、辣椒、蒜末等炒香,最后下炸制好的卤排骨进去,翻炒入味,起锅摆盘。

龚美丽这边也在另一口锅炒了两个蔬菜出来。

到了此时,一大桌子的菜就做好了。

此时,千言万语不足以表达一群人内心的喜悦之色,唯有用心地干饭,才是对大家劳动的一种肯定。

除了酥肉和粉蒸肉,其他的菜基本都吃光了。

此时,一群人都瘫坐在椅子上,一点都不顾及自己的形象。

“天啊!我觉得我要疯了!这么好吃的饭菜,已经彻底征服了我的胃口了!你们要是走了,我会觉得我这日子没法过了!”江浩亮想起什么来,哀叹着说道。

“知足吧!要是我家人不来,你一辈子都不会吃到这么好吃的饭菜的!”年又辉看了看江浩亮打击道。

“我已经认清这个现实了,求你做个好人吧!别来伤害我这颗脆弱的心灵了!”江浩亮哀嚎起来。

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