高明的手指在茶几上轻敲了两下,笑着对秦凡道:“你我兄弟有什么端不上台面的话不能说?都是闲聊。”
秦凡也笑着回道:“高哥,虽然我家梅梅开了几个小饭店,跟你可不能比,而且面对的消费群体完全不同,这怎么聊啊。”他说的也是大实话,高明的饭店是抱着周边企业做生意,利润极大,跟秦凡的小店是两码事。
高明点了点秦凡笑骂道:“小滑头。”
苏剑也笑道:“你那可不是小打小闹,你和弟妹的心大着呢,现在都已经是七家店了,都不知道以后会开多少家。”
“老弟,不管你们开多少家,总之步子要稳些,步子迈大了容易扯着......”高明说到这里,顾忌在座的女人们,便把最后一字给咽了下去。
“你说得对,步子迈大了容易扯着蛋,什么事情都要走稳些。”秦凡却毫无顾忌地赞同道。
秦颖在旁嘀咕道:“哥哥什么时候变粗俗了?”
雪梅笑着歪过身小声解释道:“跟什么样的人就说什么样的话嘛。”
秦凡和高明虽没有进一步多说一句,不过两人都属于吃货,聊起饮食却是头头是道。
不过两人都可惜中国餐饮源远流长,却没能诞生出肯德基、麦当劳这样的世界级巨头。
虽然有不少企业曾经发出豪言壮语要打造“中国的麦当劳、肯德基”,但更多的凌云壮志早已随着企业的倒闭而烟消云散:红高粱栽了,阿德鸭关了,荣华鸡撤了,中式快餐上演了一出出“前仆后继”的悲剧。
喊出“肯德基、麦当劳开到哪里,我们就能开到哪里”,不知是乡村基有那样的底气,还是如前面几个的毫言壮语。
像乡村基这样的连锁还有真功夫、重庆陶然居、内蒙小尾羊、天津顶巧餐饮、老娘舅中式快餐、杭州的“外婆家”、“西贝餐饮”等等
在快餐模式上做的比较成功是真功夫,标准化的配餐流程,快速、简便、统一。可从客户体验来讲,讲真不太好。
真功夫可以说是同类最少菜式的快餐馆,此时的一家真功夫店只有六种菜式:酸菜卤肉饭、鲜辣排骨饭、香汁排骨饭、香菇鸡腿肉饭、鱼香茄子饭、鼎级肥牛饭。其中两个排骨饭几乎是重复的,等同于一种。可选择范围非常之稀少。菜品及其单调。
而小盅蒸饭的米饭偏硬,相对于顾客不喜硬饭的人,会觉得不合口味,但既然是服务大众的餐馆,就应该适口百家品尝。
饮品单一可选的只有两样:金杏汁和金橘汁。
......
至于其他家如重庆陶然居、内蒙小尾羊、天津顶巧餐饮、老娘舅中式快餐、重庆乡村基等等也有各自的优缺点。
而后世红火的肥西老母鸡传人现在还在农村养鸡呢。
......
“你们这两个吃货,说起吃来就没完没了的。”苏剑不满地说道,
“就是,难得见你一次,也不跟我们说说话。”肖娅接口道。
“老婆大人在此,你们女人就免了吧。”秦凡调侃道。
肖娅和芳芳这下不依了,这个说:“你不敢说什么,心里没鬼你怕什么,是不是喜欢上我了不敢说?”那位道:“就是,我们特地跑来是见见弟妹的,要不是弟妹谁会见你啊,你也不给介绍介绍。”只有文文看着他的窘相,捂着嘴偷笑。
雪梅的眼光从这个人的脸上移到那个人的脸上,总觉得她们的话里话外都不是自己看到的那样真实。
女人都会演戏!秦凡暗自嘀咕着。
只有苏倩没想到有这么多人在场,一惯不喜人多场合的她对雪梅的关心,也是不适应。
肖娅和芳芳虽然开玩笑归开玩笑,还是以公司出现的情况问了不少的问题,两人均出现想扩张开新店,却没有合适的管理人员。
此时还没有对口的学校对口的专业,各行各业都急需专业人才,而大多数学校还是教授老的知识,新型行业的知识也在摸索着进行。
不要说她们,就连董敏那边也在为缺乏得力的专业人才而苦恼。
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回家的路上,雪梅一声不吭,秦凡也不知哪里又惹得她不高兴,索性靠在前座背上闭目养神,脑中却在放帧式地回放在酒桌上,肖娅和文文的一举一动,说了什么话。回放一遍后自认为并没有什么问题啊。
后座的秦颖和菲菲小声唧唧咕咕,也不知她们在嘀咕什么。
回到家,若馨和若灵还在缠着爷爷,若磊趴在婴儿床上咿咿呀呀地看着姐姐们和爷爷疯闹。
秦妈和秦爸被这三个小家伙弄得精疲力尽,看到她们回来,都松了一口气。若馨和若灵扑到秦凡的怀里,一个个嘴甜地说:“爸爸我好想你。”接着下一句就是:“可带什么好吃的呢?”
把小家伙们弄上床,雪梅才跟秦凡商谈起餐饮店在省城的运作:“你那位高大哥说得对,步子不能跨大,事情都要慢慢做的,我本来想在那边开个十家店后,就出省在南京开店,现在想想是有些冒失。”
“十家店?你什么时候开满百家店再考虑吧,内功要先练好,不然的话就会被打得灰头土脸的。”秦凡故意为难道,他不知雪梅从什么时候有这样的野心。也许是自己平日里不经意间说的话被她记在心里。