天色还早，姜念看了会儿账本，然后将两个伙计的工钱算了出来，她将一份给了另一个伙计。
当初招了两个伙计，这两个伙计都给姜念上了一课，这次的教训也告诉姜念以后招聘人的时候最好将祖宗三代都调查清楚。能用卖身契束缚的尽量用卖身契，要不然再遇到这样的事情她真的要怀疑自己的眼光了。
王柱是蒋老爷派来卧底陷害姜念的。而另一个伙计也不单纯，是当初木头做伙计的那个酒楼派来的。
那个酒楼看姜念的生意越做越好，心底也有些不平，毕竟当初姜念可是求着他们买鸡脚鸭脚的。后来酒楼掌柜想买下方子，可姜念却不愿意，最后闹崩了。
酒楼掌柜看着自家铺子生意不如以前好了，于是花钱收买了一个小伙子，让他去应聘了姜念家的伙计。
三月的是姜念这里缺人，所以没有询问太多，看着做事勤快灵活就留下来了，哪知却留下了隐患。
王柱陷害铺子是低级手段的话，另一个伙计的手段则高明了许多，他特别的情况，每日帮李大厨做不少活儿，表现出对厨艺极为感兴趣的样子。李大厨对他还挺满意的，都生出了想收他为徒的想法。
伙计偷偷的进入后厨，查看李大厨做冷锅鱼和做卤味的方法，要不是姜念回来的及时并发现异样，可能再过半个月码头上就要另外再多一家卖卤味的铺子了。
姜念是在查王柱的时候发现的，因为伙计说他时不时的看见王柱再后院外面见蒋老爷。那说明伙计也偷偷往后院过来。
然后她又再一查，又从王柱口中得知见过伙计去那家酒楼，所以互相一连接起来，那她就知道两个人都背叛了。
不过姜念着急处理铺子的事情，就没有管这个伙计，如今回来了才将人叫到面前来。“知道为什么叫你过来吗？”
伙计点了点头。
“我自认对你们不薄，没想到却都不是安心来做事的。”姜念将工钱给了他，“你没有偷走什么东西，我也看在你之前勤快做事的份上不报官了。你走吧。”
伙计愣了愣，他以为他会和王柱一样被送去官府。
“我希望你以后去了其他地方不要再做这样的事情。”姜念顿了顿，“你还年轻，一定要堂堂正正的做人，以后做事之前要想清楚，不要为了一点蝇头小利出卖东家。并不是每一个东家都会像我这么仁慈的放过你。”
伙计没想到姜念还会和他说这些话，“对不起东家。我......”