一杯小麦酒下肚,华道然顿时感觉,这就有些不同。
入口绵,唇齿间充斥着小麦芽的清香,刚入口,味道微微发苦,酒液沿着舌两边慢慢流向胃里,感觉十分柔和,凭感觉慢慢的吸气呼气,口中依然是小麦芽的芳香,竟然又微微发甜。
这种感觉让华道然的感觉微微一亮,这与此前喝的白酒不同。高端的白酒感觉越来越柔和,刚入口,是酒液的醇香,味道浓厚且纯净,同样的沿着舌两边慢慢下流,会有一些辛辣的感觉,但是,紧随其来的却是一股温暖的感觉。慢慢的呼气,酒香四溢温和浓郁,实在是舒服至极。
这两种酒有不小的差别,白酒浓烈刺激,而这个小麦酒清冽醇香,还可以品出原材料的香气,华道然喝过许多的酒,但这还是头一次有这种感觉。
“果然是好酒,上品,很新鲜的感觉啊。”华道然品尝完后,激动地说道。
谷主听完笑了笑,接着说:“这里有好多酒,是你从来没有喝过的,你看那边那个柜子。”说完,谷主指向了这个精致厨房的一角,那里有一个老旧的柜子。
华道然顺着谷主指向的方向看了过去,一个精致酒柜摆放在哪里。里面摆放着各种酒,从远处看,这酒柜在这么个角落里并不起眼。酒柜的两边是两个单开门,里面也是放满了酒。中间是常见的红酒格子,红酒瓶子都横放在里面。
显然,这些横放的酒一定是长时间存放具有年代的红酒,红酒在刚刚酿造完的时候,就已经装在了酒瓶子里,并不与外界红酒接触。
但是时间长了以后,还是会有气体因为木塞的气孔渗透而入。
如果想要长时间存放,那到达三个月以上的话,就需要横着存放了,这样可以让部分酒液浸入木塞之中,就会使木塞膨胀,吸收了部分红酒的酒塞,便不会透气。更利于长时间存放。
远远地,华道然就看见了其中一个红酒瓶子,前几天刚刚看过,所以他特别的熟悉。
“这应该是一瓶‘罗曼尼·康帝’吧。”华道然惊讶的说道。
“看来谷主的朋友也是为懂行的人啊……”店主烧着鱼的同时,回头说道。
“前两天托老家伙的服气,喝了点他的‘罗曼尼·康帝’,不得不说,这有年头的康帝就是不一样。”
听完,店主也是从酒柜中取出了罗曼尼·康帝,在从一旁取出来醒酒器,打开木塞。因为时间的久远这木塞,甚至有要破碎的迹象,但好在并没有木屑掉进酒里。店主小心的拿着酒瓶,倒在了醒酒器里一点。
接着,店主说道:“这次给你们品尝下1952年的康帝,法国布根地禾斯,罗曼妮村庄的顶级葡萄庄园,传奇佳作,当时产量一共就5760瓶。这瓶是特殊手段得来,难得的好东西啊。”
谷主和华道然听到这里,那是满脸的高兴,这旷世奇作今天有幸再喝一次,真的是运气太好了。
这瓶罗曼尼·康帝,酒液呈现深黄色,夹杂着紫罗兰、香子兰果实、麝香和烟熏的香气,管是味道就已经让谷主和华道然心神陶醉。1952年的康帝是葡萄园翻新后的第一批产品,夜之山坡区的精良上品。依旧展现了康帝不俗的风格与口感。
“鱼烧好了,请二位慢用。”说完,店主将一份热气腾腾的鱼肉端了上来。
刚端上来,鱼肉的香气便充斥着人的肺腑,酱汁烧的恰到好处,而鱼肉也在低温温火中,保持了鲜美的口感。
两人刚想拿起筷子,品尝刚刚出锅的烧鱼。但是,店主却制止了他们。