众人跟萧晨打招呼道。
萧晨点点头，跟张世杰交接工作，磨合这么多日，现在也形成了一种固定方式，就是张世杰每天晚上临睡觉之前会列出单子，放在一个固定的位置上，萧晨过来后自己去看着往外补货就好。
“山药……可能没那么多。”他仓库里的物品多少还是有点数的，道：“不过差的也不多，我让小农现种点。”
当即联系小农，让她催一批山药出来。
随后，补了豆腐、韭菜、莲藕、花菜、包心菜等等，还装了两大袋花生出来，他们榨花生油……
“老板今早上吃什么？”张世杰问道：“炸油条的锅昨天买回来了，也把面和好了，要尝尝炸油条吗？”
“哦？你们的效率也ting高的。可以，那我这边要五根炸油条，其余全部炸完后留下你们吃的，我收起来。”萧晨道：“再来两笼灌汤包，配点小咸菜，就可以了。”又问道：“今早熬的什么粥？”
“山楂开胃粥。”
“不错，用完这些山楂不要再买了，我准备种点。”
张世杰很高兴，道：“那样最好了，老板提供出来的食材才是最好的，市面上的哪怕是有机蔬菜，品质与口感也完全跟您提供的没法比。”
这一点萧晨不用谦虚，讲的毕竟是事实嘛。
“对了，你上次说的……鱼丸和牛肉丸准备自己制作？”萧晨问道。
前几日过来的时候，萧晨无意中提了一句：“……市面上买的火锅丸子口感总觉得不那么纯粹。”张世杰当即就表示可以自己制作。
“没错，我这几天忙完当日工作后会让他们领着我去海鲜市场转，发现了一家不错的，正准备跟您报备，我们可以自己买了鱼、虾来自知鱼丸和虾丸，但是自己制作，无法保证量产，如果想要积攒数量的话，保鲜方面还得您来才行。”
报备不报备的在萧晨这里无所谓，他担心的是会增加张世杰的工作量。
毕竟这个家伙太追求完美，他说自己做，当然不是买了机器来做，而是要全手工。
“这样吧！”萧晨道：“自己做的那个咱们自己吃，回头我再出去联系买几台机器，批量加工出来的供应给神级酒楼，毕竟咱们的原材料选的认真，里面也没有乌七八糟的添加剂，口感肯定比现在直接买的成品要好，你觉得怎么样？”
在这一点上，他还是很尊重张世杰的想法的。
尊重一个真正的手艺人，萧晨觉得很有必要，他不会自己以命令的方式来。
“我主要是考虑到纯手工的话你们太累了。”萧晨继续道：“后期酒楼那边的其他菜肴肯定还会再加量，当前的供应量你们刚刚顺过来，每天赶完进度，还能挤出点时间来放松一下心神，我不想让你们太累了。而咱们自己吃的话就无所谓，忙活一两次做出来的就够我们吃几顿的了，毕竟咱们也不是天天吃，偶尔吃一顿打打牙祭就行。”
张世杰皱着眉头想了想，道：“也可以，不过即便是用机器加工的话，到时候我也得过去盯着。不过我会从他们中间抽出一到两个人随我过去，我指点他们操作，直到水平我认为可以了，就直接完全交给他们，专门负责加工肉丸类的。到时候老板您在酒楼那边主推一下，销售量是完全没问题的。”他担心这些人在调味方面的比例tian加和处理原材料方面会马虎，初期还是不放心。
其实这些人是他一手带出来的，肯定也会秉承他的理念，可能大约是不过去看看，心里别扭不过来吧，估计也是有点强迫症的原因在。
萧晨无奈的苦笑，道：“行。”
对于张世杰这种严谨的工作态度，他尊重之余也非常佩服。
至于安放机器的地点，萧晨决定就在大农场那边他买的那套农家院里。
买来的那套农家院，他现在也是当做屠宰场来用，再加工肉丸的话也没问题，至于垃圾方面的处理，交给系统那边，不但清理的干净，而且还不会在他农场里留下什么异味，就是花点钱呗。
“好，我今天忙完就出去转转，你要是还想到什么建议，直接发我微信吧。”
“好的！”
萧晨还打算买玉米脱粒机，先把这两种机器买好，他后期开了水果店，可能空余时间就没有那么多了。
张世杰开始制作油条，因为是自己吃，所以炸过油条后的油肯定不会再次使用，而张世杰之前说过，开一次锅，用一次油最多炸一百根，就必须换油，好在萧晨仓库的保鲜功能强大，所以这一百根如果单纯他们自己吃的话，所有人能吃个三四顿不是问题。
作为一个名厨，除了最基本的手法、刀工、雕刻等等的技术之外，还要对每一种食品的原材料需要的数量上要掌握的很好，张世杰的厨艺凌驾在大多数名厨之上，以他对自己职业的严格标准，这食材掌控上肯定也是炉火纯青的。
所以，他准备好的面团，不多不少，正好一百根，而且成型后的每一根油条的大小、重量，偏差也保持在1-1.5mm和0.1-0.3克上，精准的让萧晨直咂舌。
一百根油条，只有十五根是有偏差的，这个水平，已经是让多厨师望尘莫及的了。
并且，还能保证所有的油条膨胀起来的线条都非常均匀，每一根油条的外表上一个面泡都没有，这个手法也很让萧晨非常佩服。
不得不说，如果说把对食品的掌控比作功法的参悟修炼的话，萧晨当前的修为应该要落后张世杰一大截。
油条金黄，色泽明亮，淡淡的过油后的香气混合着天然而单纯的麦香，让人闻之便食指大动，恨不能当场先吃掉几根解解馋。
为了保持最佳的口感，张世杰出一锅，稍微控一下油后，萧晨就马上收进仓库，保存起来。
一直等到全部把油条炸完，才留下给他们吃的，萧晨带着其他的早点一起，返回了家里。
周诗芽刚刚晨练结束，她走到客厅里，萧晨也现身了。
“你回来了！”周诗芽嘻嘻笑道：“我刚准备去冲澡，又可以省事儿了。”
萧晨笑着刮了刮她的鼻梁，凝出一道温热的水柱，帮周诗芽洗掉一身香汗，再烘干，道：“好了，吃饭吧。”
“嗯！”
萧晨把早点摆了出来。喜欢神级农牧场请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)神级农牧场泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来