杨再新也不是谦虚，而是觉得自己在陈凡这些人面前，真的没什么优势。最主要的就是见识方面，这些东西，没有在京都这样环境中，很多东西都是不可想象的。
要不是今天来这里吃饭，谁敢想象到有这样一个去处？茶送上来，但却没看到有服务生拿菜单来点菜。杨再新便问，“陈哥，这里不需要点菜？”
“不需要。”陈凡笑笑，“到这里来吃饭，每一桌最多不能超过八人，然后订餐时只要报了人数，饭庄这边自有安排。我们三个人，自然就会上三菜一汤，不会多，够我们吃的。”
杨再新点点头，觉得也是一种见识。到这里来吃饭，吃饭的目的不仅仅是填饱肚子，更主要的是一种享受。这里的环境和氛围，是其他地方难以复制的东西。
独特的一份，自然吸引人，又控制了总人数，使得这样的资源变得更珍稀更抢手，出现吃饭要预定很多天后的情况，就保障了这家餐店经营的兴旺不衰败。
坐了半小时，身心宁静，感觉不到时间的流逝。杨再新第一次到这里吃饭，自然好奇，一边欣赏环境、一边也在观察这些细节的东西。
半小时，门轻轻敲响，一个小四方桌被推进来。桌上已经摆好三菜一汤，还有酒、米饭、馒头等食物。器具精美，给人的感觉都是精品、特选的东西。
一个精致旗袍的女子随着进来，给客人斟酒，盛饭。每一个动作，都淡雅素装，仕女味真不是装出来的。或许，这里聘用的每一个服务生，都经过精心挑选，然后进行培训。
或许，进来的服务生也是整个环境中，主要的一个组成部分。
三个菜一汤，其中两个火锅，一个是冷盘，另外一个汤有什么特色暂时还看不出，只是散发出来的香味确实诱人食欲。
冷盘是京都最有名的烤鸭，正宗的传统手艺做出来的烤鸭，可不是街道四处存在哄骗游客的那种机产烤鸭。陈凡介绍说，这种手工艺术所做出来的烤鸭，在京都不过几家传承而已，如今，想要购买一份可都不容易。
另两份是火锅性质的，实现已经烧制好，此时，文火煲着不过是用来保持口感。斟酒的女子把酒斟好，便开始介绍菜，每说完一道，杨再新微笑着品尝。
色香味俱全，工艺细致，吃起来入口就将所有的味觉给充分调动起来。到这里吃东西，杨再新才发觉，自己也有敏锐的味觉。不像以前吃东西，觉得只要吃得爽就是好。
那是在填肚子而不是品味食物，当然，情形不同，对一个人而言，也不是哪种情况就更好一些。
陈凡端起一杯酒，对杨再新说，“杨姑爷，第一次见面，我是早对你敬佩加崇拜，敬你一杯。”