他们到了太阳火锅城时,正好曲进在,看到唐叶来了,他惊喜的问道:“叶子,你过来有事?”
唐叶笑着点头,“这是我三叔,如今我三叔和三婶开始做的卖豆腐了,我三婶做的豆腐很好,我们酒楼里以后定了她的豆腐,我过来看看你需要不,需要的话,以后也定我三叔家的,也算是给我三叔拉生意了。”
曲进失笑,“这是小事,你让三叔直接过来就好了,你还亲自过来?”他倒是好奇,叶子和她三婶和好了?
“嗯,第一次,我总是要带着我三叔过来一下的,顺便,我教你几种豆腐和豆腐皮豆腐干的吃法,你卖的多一些,我三叔的豆腐也能给你送的多一些。”唐叶笑眯眯的说道。
“啊,真的?行,快,里边请。徐掌柜,叫几个人过来,把豆腐和豆腐皮豆腐干拿进来。”曲进赶紧冲着里边喊了一嗓子,立刻出来好几个人。唐清云都不用动手,他们就把车上剩余的豆腐和豆腐干豆腐皮拿走了。
唐清云栓好驴车也跟了进去。
店内,几个人已经在称豆腐了。
“老板,十八斤豆腐。”掌柜的说完,看向了那一点豆腐皮和豆腐干,正要去称,唐叶赶紧摆手,“豆腐皮和豆腐干今日三叔拿来的我已经都买下了,这些是我给曲进拿来试着做菜的,如果你们决定卖了,明日让我三叔再给你们带即可。”
“那行,三叔,来,你在这边坐会,我们先研究两个菜色去。”曲进一听,笑眯眯的拉着唐叶就走,唐叶肯给自己这边教新菜色,他高兴不已。
唐清云笑着点头,坐在了一边。
有个小二机灵的给他倒了一杯水放在了跟前,“您喝水。”
唐清云又笑着说了谢谢。
“豆腐皮,第一种吃法,你可以切成一韭菜叶宽的条,直接放一小盘,让人涮着吃即可。第二种吃法,豆腐皮在热水里煮一下,为了软和,捞出来切成细丝,拌上一些绿色的菜,如菠菜或者香菜,芹菜叶,淋上葱花油,放上醋和盐,凉拌着吃。”
唐叶一边说,一边和厨房里的厨师一起做。
其实都很简单,唐叶一说,厨师们就明白了,“原来这东西是熟的?”
“对,和豆腐一样,是熟的,是可以直接吃的。”唐叶点头。
“豆腐干,第一种,也是,可以凉拌菜,切成细条,和芹菜或者木耳,萝卜条一起拌。第二种,就是需要自己煮一下,煮成麻辣豆干,切成小块,上桌当凉菜吃。这两种在人们吃涮羊肉时,喝酒时,都可以配着吃。”
唐叶又给做了一下豆腐干的做法,厨师们一边帮忙递东西,一边学,唐叶做完,他们点头,学会了。
四种基本都是很好做的,唐叶一炷香的时间就都搞定了。
曲进问厨师记住了后,冲着唐叶呲牙一笑,“叶子,太感谢你了。”
“不用谢,你的生意好了,我三叔的生意才能好。”
厨房里,唐叶笑着说道。喜欢农家喜事之旺门佳婿请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农家喜事之旺门佳婿泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来