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第124章:山药炖鸡(2 / 2)

王氏点点头,这才拿着山药离开。

沈玥娇这会儿在院子里处理竹笋,看到王氏拿着山药出来了,便抬头看过去,笑着问:“娘,三郎咋说?”

王氏说:“三郎说的跟你说的一样。”

说着,把山药递过去,说:“既如此,那便把这根拿去炖吧,正好咱们也能尝尝味道。”

沈玥娇笑着应了,说:“就只炖一根,剩下四根留着明天拿去镇上卖。”

王氏“嗯”了一声,便去弄猪食准备喂猪了。

沈玥娇把竹笋处理完,看秦氏已经把鸡处理好并砍成块了,于是手脚麻利的把山药的表皮刮掉,用清水洗了一下,将山药切成小段,准备去煮菜。

秦氏看沈玥娇已经把竹笋剥好了,她这会儿也已经把菜弄好,没啥事儿可忙,便问沈玥娇:“三弟妹,这竹笋需要切吗?”

今天挖回来的竹笋都是打算用泡酸笋的,为了能快点吃上酸笋,沈玥娇打算把笋切成丝,这样酸得快一些。

于是便点着头对秦氏道:“若是二嫂不忙,便帮我把这竹笋切成丝,用簸箕装着,我晚点再放到坛子里泡着。”

秦氏便开始切竹笋,一开始掌握不好粗细,切了一些便询问沈玥娇:“三弟妹,你看切成这样可以么?”

沈玥娇过去看一眼,说:“二嫂,不必切这么细的,比这个两个那个粗正好。”

秦氏点点头,便开始忙活起来。

张氏帮沈玥娇烧火,沈玥娇开始做菜。

首先把鸡炖上。

这鸡是养了一年多的大公鸡,早上王氏把鸡捉了特意过了一下秤,足足有八斤重,真真正正的大公鸡。

这么大一只鸡,炖了一大锅,而且需要小火慢炖大半个时辰鸡肉才啃得动。

沈玥娇等鸡肉炖了半个时辰后,才把切好的山药放进去。

这大公鸡又大又肥,油脂很厚,上面一层黄灿灿的油,山药放进去正好吸收了油脂,如此,鸡汤不会太油腻,且还有山药的鲜甜味儿,鸡汤便十分美味了。

这会儿太阳已经下山了,盖房子的师傅们正好收工。闻到灶屋那边飘过来的鸡肉香,他们肚子又发出咕噜咕噜的声音了。

昨晚回去的路上,他们便说好了今天不留下吃晚饭的。以往在别人家盖房子,也是只管中午一顿罢了,昨天晚上是厚着脸皮留下来吃饭的,今晚可不能再留下来了。

可这会儿闻着这香喷喷的鸡肉味道,他们又都有些后悔了,几个人你看看我,我看看你,彼此都知道对方心里在想什么。

犹豫了好一会儿,终究还是有一人道:“收拾一下赶紧回家吧!出门前跟家里说了要回去吃饭的,可不能耽误了晚饭。”

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