好在溪水鱼生命顽强,即便是一路颠簸,也生龙活虎的。
王楚楚放下咖啡杯,往前探了探头,又用手指戳了戳溪水鱼,满意地点了点头。
“这鱼还不错,品相还行,就是不知道味道怎么样。”
谈不上惊喜,毕竟她见过的鱼不在少数。
“行,既然王总这么说,那我献个丑,当场制作让你尝尝怎么样?”
张阳光笑道,有信心能够征服王楚楚的味蕾。
溪水鱼肉质嫩滑,加上中药饲养,相比于平常的鱼,不知道好了多少倍!
“行,那咱们下一楼烹饪区。”王楚楚也算是爽快,当即答应。
“不用这么麻烦,这桌上正好有煮茶器,如果王总不嫌弃的话,那我就用煮茶器来烹饪,也省得那么麻烦了。”
“不太好吧,我这里也没什么调料,单单用水煮的话,会有腥味的。”
王楚楚说道,如果真是这样,岂不是对溪水鱼不公平?
“没事儿,王总只要不嫌弃,我用你的煮茶器煮鱼就行。”
张阳光自信一笑。
“行,既然你要坚持,那就用吧。”王楚楚点点头。
很快,张阳光用拳头敲了敲鱼,把鱼敲晕之后,又用水果刀偷开了鱼肚子,挖出内脏刮去黑膜,很快将鱼处理干净!
“没想到你还挺会。”
王楚楚在一旁说了一句,动作干净利落,不亚于卖鱼摊贩老板。
张阳光笑笑没说话,又用水果刀开始片鱼,先分解鱼头鱼尾,再把水烧开。
不需要多余的调料,他直接把鱼肉块扔进了煮茶器里。
大概等了十分钟,透过煮茶器的玻璃,可以明显看到水由清澈慢慢变成了奶白色。
张阳光尝了一口,放下勺子关火。
“好了。”
他说了一声,随即将煮茶器挪开。
“这就好了?你确定?”
王楚楚满脸疑惑,这不就是实实在在的白水煮鱼?
没有去腥,也没加盐油等等基本调料……好吃到哪去?
“我确定,你先尝尝再说吧。”
张阳光笑笑,给对方递了一个干净的勺子。
王楚楚点点头,接过了勺子,半信半疑地盛起了一口奶白色的汤,轻轻地吹了吹。
放入嘴中,只见她表情大变,从半信半疑变成了惊喜满满!
“太好喝了!”
没有华丽的词藻形容,感慨一句之后,王楚楚赶紧又舀了一勺。
由于鱼汤太美味,王楚楚一个没注意,差点烫到了舌头!
“别着急,慢点,别烫着了!”
张阳光哭笑不得,在一旁提醒了一句。
王楚楚连连点了点头,平常完鱼汤之后,又迫不及待开始尝鱼肉。
“这也太好吃了吧?”
虽没经过去腥的步骤,但是汤里一点腥味都没有,甚至带着淡淡的甜味,鱼肉Q弹完全不柴,像是吃果冻一样。
王楚楚赞不绝口,根本停不下来,没想到一个简简单单的鱼汤居然这么好喝!
不过几分钟,王楚楚把煮茶器里的鱼汤全都喝了,没剩丁点!
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